Όσπρια

Ρεβύθια ιδανικά για ρεβυθόσουπα ή ρεβυθοκεφτέδες (φαλάφελ).

'Ετοιμη συνταγή για το τέλειο Ριζότο με άγρια μανιτάρια...

Ιδανικό για 4 έως 6 μερίδες .

Χωρίς συντηρητικά , χημικά και βελτιωτικά γεύσης.

https://www.youtube.com/watch?v=mm1Y8z7l7YI&t=331s

'Ετοιμη συνταγή για το τέλειο Ριζότο με άγρια μανιτάρια...

Ιδανικό για 4 έως 6 μερίδες .

Χωρίς συντηρητικά , χημικά και βελτιωτικά γεύσης.

https://www.youtube.com/watch?v=mm1Y8z7l7YI&t=331s

Ρύζι άγριο με πλούσια θρεπτικά συστατικά.

Ρύζι γλασσέ κατάλληλο για σούπες, ρυζόγαλο και σούσι...

Ρύζι καρολίνα ιδανικό για γεμιστά, πιλάφι, γιουβερλάκια και ντολμαδάκια....

Προέρχεται από την πρώτη αποφλοίωση και είναι πλούσιο σε βιταμίνες και διατροφική αξία. Θέλει παραπάνω χρόνο βρασίματος και είναι ιδανικό για σαλάτες ή ως συνοδευτικό σε θαλασσινά.

Προσθέτουμε αρκετό αλάτι και μπαχαρικά στο μαγείρεμα, για να  τονίσουμε τη γεύση του.

Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μακρύσπερμο. Φυσικά αρωματικό ρύζι καλλιεργείται στις Παραποτάμιες περιοχές των ποταμών που πηγάζουν από τα Ιμαλάια και βρίσκονται στα σύνορα Ινδίας και Πακιστάν. Παίρνει το φυσικό του άρωμα από τα ιδιαίτερα συστατικά του υπεδάφους της ευρύτερης περιοχής.

Ιδανικό για πιλάφι και εξωτικές γεύσεις.

Θεωρείται ιδανικό για πιλάφι, σαλάτες και για κάθε συνταγή, λόγω του ότι παραμένει σπυρωτό, ενώ ο χρόνος παρασκευής του είναι σχεδόν ίδιος με του άσπρου.

Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μακρύσπερμο. Αν μας αρέσει το πιλάφι να μην είναι ούτε σπυρωτό ούτε χυλωμένο, τότε παίρνουμε Νυχάκι.

Μαγειρέψτε τις σαν τις καφέ φακές σούπα ή βάλτε τις σε κοκκινιστή σάλτσα, ή σε κεφτεδάκια, ή φτιάξτε μακαρόνια αφού τις βράσετε. Οι επιλογές είναι πάρα πολλές.

Φασόλια γίγας Καστοριάς ιδανικά για γίγαντες κατσαρόλας ή φούρνου.

Φασόλια μέτρια τέλεια για σούπες ή για σαλάτες...