Μαγειρέψτε τες σαν τις καφέ φακές σούπα, βάλτε τες σε κοκκινιστή σάλτσα, σε κεφτεδάκια ή φτιάξτε μακαρόνια αφού τις βράσετε.

Το άγριο ρύζι είναι πιο μακρύ, πιο λεπτό και πιο μαύρο από το κοινό ρύζι με διαφορετική γεύση.

Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μέταλλα με λιγότερες θερμίδες πράγμα που το καθιστά μια σημαντική πρωτεϊνική πηγή.

Συνδυάστε το με κρέας, πουλερικά, ψάρια, μανιτάρια και λαχανικά.

Θεωρείται ιδανικό για πιλάφι, σαλάτες και οποιαδήποτε άλλη συνταγή καθώς παραμένει σπυρωτό, ενώ ο χρόνος παρασκευής του είναι σχεδόν ίδιος με του άσπρου.

Φασόλια μέτρια τέλεια για σούπες ή για σαλάτες...

Ρεβύθια ιδανικά για ρεβυθόσουπα ή ρεβυθοκεφτέδες (φαλάφελ).