Προϊοντα

Αρμαθιά με καυτερές πιπεριές ιδανική για σούπες, φασολάδες , σάλτσες , τυροκαυτερές και φυσικά για τη παραδοσιακή διακόσμηση του χώρου σας!

Γεμίζεται με ρύζι, τυρί και ντομάτα και αρωματίζεται με γλυκιά καπνιστή πάπρικα!!!!!

Φυσικά χρησιμοποιείται και για διακόσμηση!!!

Αρμαθιά με καυτερές πιπεριές ιδανική για σούπες, φασολάδες , σάλτσες , τυροκαυτερές και φυσικά για τη παραδοσιακή διακόσμηση του χώρου σας!

Έχετε bar, restaurant, εξωτική κουζίνα;;;

Ήρθε η ώρα να τη διακοσμήσετε....

Η άρνικα είναι ένα βότανο με άνθη που μοιάζουν με αυτά της μαργαρίτας. Το λάδι της είναι ευεργετικό καθώς βοηθά στην αντιμετώπιση διαστρεμμάτων, μωλώπων, οιδημάτων, ρευματικών παθήσεων αλλά και δαγκωμάτων εντόμων. Επιπλέον δρα ενάντια της ουλίτιδας, της αλωπεκίασης και τέλος, αντιμετωπίζει τις χιονίστρες.

Το αρπαγόφυτο είναι ένα έρπον ποώδες φυτό με αγκαθωτούς καρπούς και διαφόρων χρωμάτων ανθούς. Έχει αντιρρευματικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα ενώ αντιμετωπίζει τους μυϊκούς πόνους και τους τραυματισμούς κατά τη διάρκεια της άθλησης. Τέλος, είναι ευρέως γνωστή η χρήση του σαν έγχυμα για τους πόνους της μέσης.

Η αρτεμισία ή αψιθιά είναι ένα πολυετές αυτοφυές φυτό με γκριζοπράσινα φύλλα και μικρά κίτρινα άνθη. Δρα ως αντιπυρετικό, αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες, βοηθά σε διάφορες γυναικολογικές δυσκολίες και αντιμετωπίζει προβλήματα της αναπνευστικής οδού. Είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια και λέγεται ότι βοηθά στην καταπολέμηση του διαβήτη.

Η αρώνια είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος με στρογγυλούς μαύρους καρπούς. Οι καρποί της χρησιμοποιούνται στη φαρμακοβιομηχανία καθώς περιέχουν πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Μειώνει την αρτηριακή πίεση, προλαμβάνει καρδιοαγγειακά νοσήματα, καταπολεμά το άγχος, αντιμετωπίζει ουρολογικές λοιμώξεις και λέγεται ότι έχει αποτέλεσμα στη θεραπεία του καρκίνου.

Είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, έχει αντιφλεγμονώδεις  ιδιότητες και βοηθά στην παραγωγή καλής χοληστερόλης.

Η ασαφετίδα χρησιμοποιείται στην ινδική κουζίνα όπου βοηθά στην πέψη, ενώ της αποδίδονται και φαρμακευτικές ιδιότητες. Δίνει γεύση παρόμοια με του πράσου και του σκόρδου, ενώ έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και δρα ενάντια στα κρυώματα.

Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε στην παρασκευή πρασσόρυζου, σπανακόρυζου, σως γιαουριού,σε ψητά ψάρια, σε μαρινάδες κρεάτων και ψαριών κτλ.

Τιρ. Μπορείτε να φτιάξετε μια εύκολη σως με μουστάρδα και μαγιονέζα και να προσθέσετε κάρρυ και ασαφετίδα. Ιδανικό για να βουτάτε κοτομπουκιές....

Ενδείκνυται για αποτοξίνωση.

Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα καρύκευμα που μοιάζει πολύ στη γεύση με τον απλό γλυκάνισο, αλλά πιο ντελικάτος.

Έχει σχήμα αστεριού και χρησιμοποιείται πολύ για decor.

Ταιριάζει με χοιρινό, κοτόπουλο, πάπια, ρύζι, όπως επίσης με τον καφέ, το τσάι και τα λικέρ.

Αποτελεί βασικό συστατικό του

γνωστού κινέζικου μείγματος 5 μπαχαρικών FOTSI.

Ενδείκνυται για αδυνάτισμα.

Μικρές αποξηραμένες φετούλες λάιμ απαραίτητες για τα καλοκαιρινά σας mojito και όχι μόνο.....

Φέτες αποξηραμένου μήλου με τόσο ζωηρό χρώμα που θυμίζουν φρέσκιες και ζουμερές! Χρησιμοποιήστε τις για διακόσμηση σε γλυκά, τούρτες, κοκτέιλ...

Κατάλληλο συνοδευτικό για το τσάι σας και ό,τι καλύτερο για να διακοσμήσετε τα κοκτέιλ και τα γλυκά σας!

Η  αχιλλαία είναι  ένα  αυτοφυές, αρωματικό  φυτό  με  γκριζοπράσινα φύλλα  και  το  χρώμα  των  ανθών  του  είναι κίτρινο. Είναι  ένα  από  τα  καλύτερα εφιδρωτικά  και  αντιπυρετικά  βότανα και ενδείκνυται  για  λοιμώξεις  όπως  η κυστίτιδα.

Η βαλεριάνα ή γατόχορτο είναι ένα ανθοφόρο πολυετές φυτό με πτεροειδή φύλλα και μικρά άσπρα ή ρόδινα άνθη. Χρησίμευε από την αρχαία εποχή ως καταπραϋντικό, ηρεμιστικό, ακόμα και υπνωτικό. Δρα εναντίον της υπέρτασης, των κολικών αλλά και των μυϊκών πόνων. Τέλος είναι ιδανική για τον πονοκέφαλο, την ημικρανία και την αϋπνία.

Σημαντική πληροφορία: Προσελκύει τις γάτες!!!

Η βανίλια  Μαδαγασκάρης, ή αλλιώς βανίλια στικ είναι ένα φυτό που ανήκει στην κατηγορία της ορχιδέας και θεωρείται ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά!

Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης οι λοβοί της παίρνουν το χαρακτηριστικό μαύρο χρώμα.

Χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στην οικιακή μαγειρική όσο και σε κάποια εκλεκτά τρόφιμα εμπορίου, ιδιαίτερα στη σοκολάτα, σε προϊόντα αρτοποιίας, στη ζαχαροπλαστική, στις πουτίγκες. στις σάλτσες , σε παγωτό, σε αφεψήματα και στην αρωματοποιία.

Το κατάστημά μας FOTSI καινοτομώντας εδώ και χρόνια ήταν το πρώτο κατάστημα μπαχαρικών στην Ελλάδα που τοποθέτησε την φυσική βανίλια sticks σε γυάλινους σωλήνες ώστε να διατηρηθούν φρέσκιες και μαλακές.

Το φυσικό εκχύλισμα βανίλιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε γλυκιά παρασκευή όπως μιλκσείκ, κέικ, παγωτά, γλυκιές κρέπες, ρυζόγαλο, κρέμες ζαχαροπλαστικής, μπάρες δημητριακών και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε...