Λαγοκοιμηθιά - Τεύκριο φυτό μάτσο
€ 2.00Η λαγοκοιμηθιά είναι ένα πολυετές, ποώδες φυτό, γνωστό από την αρχαιότητα με το όνομα "χαμαιδρύ".
Η γεύση της είναι ελαφρά πικάντικη και αρωματική και συχνά χρησιμοποιείται σε σάλτσες, σούπες, ψάρια και κρέατα.
Καταναλώνεται και ως αφέψημα ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για διακοσμητικούς σκοπούς.
Προέλευση:ΒΟΥΛΓΑΡΙΑΣΛάδι Καρύδας 500ml
€ 9.00Η καρύδα είναι αρκετά επωφελής για την υγεία σε πολλούς τομείς, εξαιτίας των θρεπτικών ινών της, για αυτό και το λάδι καρύδας θεωρείται από τα πιο υγιεινά λάδια.
Είναι ιδανικό για τηγάνισμα και ψήσιμο αφού αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες.
Δε δημιουργεί επιβλαβή υποπροϊόντα όταν θερμαίνεται όπως τα περισσότερα άλλα έλαια και ζωικά λίπη. Σταθεροποιείται σε θερμοκρασία δωματίου κάτω των 25°C, ενώ κατά το ζέσταμα γίνεται πάλι υγρό.
Αποτελεί εξαιρετική επιλογή και στη ζαχαροπλαστική ενώ έχει πληθώρα φαρμακευτικές ιδιότητες.
Προέλευση:Ε.Ε.Λεβάντα ανθός
€ 1.50Η λεβάντα είναι ευρέως γνωστή ως θεραπευτικό βότανο και μπορεί να γίνει αφέψημα αν την αφήσετε σε βραστό νερό για περίπου 10 λεπτά.
Χρησιμοποιείται επίσης για διακόσμηση, σε μπομπονιέρες, τούρτες και οτιδήποτε άλλο φανταστείτε.
Είναι ευρέως γνωστή και ως απωθητικό σκόρου.
Στο κατάστημά μας θα βρείτε τον ανθό της χύμα ή σε πολύχρωμα πουγκάκια, αλλά και σε ματσάκι.
Προέλευση:ΑΛΒΑΝΙΑΓραμμάρια: 100γρ.
Λεκιθίνη Σόγιας
€ 4.50Η λεκιθίνη είναι μια λιπαρή ουσία η οποία πήρε το όνομα της από την ελληνική λέξη για τον κρόκο του αυγού (λέκι-θος).
Συναντάται στη φύση σε πολλές τροφές όπως στο αυγό, στη σόγια, στα σιτηρά, στους ξηρούς καρπούς, στο κραμβέλαιο, στο βαμβακέλαιο και στο ηλιέλαιο.
Στη μαγειρική, χρησιμοποιείται στην παρασκευή αφρών (λεμονιού, πορτοκαλιού, κλπ).
Προέλευση:ΙταλίαΓραμμάρια: 100γρ.
Λέμον γκρας - Λεμονόχορτο
€ 2.20Το λεμονόχορτο (lemon grass ή σιτρονέλλα) έχει λεμονάτη μυρωδιά.
Χρησιμοποιείται για το ιδιαίτερο άρωμά του στη μαγειρική και στα κοκτέιλ.
Το συναντάμε σε σούπες, συνταγές με κοτόπουλο, ψάρια, θαλασσινά, ακόμη και στο τσάι, ενώ αποτελεί και βασικό συστατικό σε μείγματα μπαχαρικών, όπως το κάρυ.
Έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες και καταναλώνεται και ως ρόφημα.
Για την παρασκευή του, ρίχνετε σε ένα ποτήρι ζεστό νερό 1 κουταλιά τριμμένο λεμονόχορτο, σκεπάζετε και αφήνετε για 10-15 λεπτά, στραγγίζετε και πίνετε.
Προέλευση:ΕΓΧΩΡΙΟΓραμμάρια: 100γρ.
Λεμόνι αφυδατωμένο σε φέτες
€ 3.00Οι αφυδατωμένες φέτες λεμονιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για οποιονδήποτε διακοσμητικό σκοπό.
Είναι βρώσιμα και μπορούν να ενταχθούν σε οποιοδήποτε πιάτο της αρεσκείας σας.
Χρησιμοποιήστε τα στην ζαχαροπλαστική για να δέσετε το σιρόπι των γλυκών σας, δώστε μια διαφορετική γεύση στα αφεψήματά σας, αρωματίστε και διακοσμήστε τα κοκτέιλ και τα ποτά σας.
Προέλευση:ΕγχώριοΓραμμάρια: 100γρ.
Λεμονόχορτο - Lemongrass
€ 2.00Το λεμονόχορτο (lemon grass ή σιτρονέλλα) έχει λεμονάτη μυρωδιά.
Χρησιμοποιείται για το ιδιαίτερο άρωμά του στη μαγειρική και στα κοκτέιλ.
Το συναντάμε σε σούπες, συνταγές με κοτόπουλο, ψάρια, θαλασσινά, ακόμη και στο τσάι, ενώ αποτελεί και βασικό συστατικό σε μείγματα μπαχαρικών, όπως το κάρυ.
Έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες και καταναλώνεται και ως ρόφημα.
Για την παρασκευή του, ρίχνετε σε ένα ποτήρι ζεστό νερό 1 κουταλιά τριμμένο λεμονόχορτο, σκεπάζετε και αφήνετε για 10-15 λεπτά, στραγγίζετε και πίνετε.
Προέλευση:ΕγχώριοΛεόνουρος φυτό κομμένο
€ 3.20Ο λεόνουρος, γνωστός και ως “motherwort”, είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη βοτανοθεραπεία.
Πρόκειται για πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια της μέντας και έχει χαρακτηριστικά δαντελωτά φύλλα και μικρά ροζ ή μωβ άνθη.
Καταναλώνεται σαν τσάι από τα αποξηραμένα φύλλα και άνθη του φυτού. Για την παρασκευή του ρίχνετε 1–2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο λεόνουρο σε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό (όχι βραστό)
Σκέπαστε το και αφήστε το να εκχυλιστεί για περίπου 10–15 λεπτά. Σουρώστε και είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Προέλευση:ΠολωνίαΓραμμάρια: 100γρ.
Λιβάνι χονδρό
€ 2.50Λιβάνι ονομάζεται η αρωματική ρητίνη που προέρχεται από τον κορμό του δένδρου Βοσβέλια η Ιερή (επιστημονική ονομασία: Boswellia sacra).
Όταν καίγεται αναδύει άρωμα και έχει χρησιμοποιηθεί από τα παλαιότατα χρόνια για λατρευτικούς αλλά και για κοσμικούς σκοπούς ως βασικό συστατικό παρασκευής θυμιάματος.
Προέλευση:ΑιθιοπίαΓραμμάρια: 100γρ.
Λιβάνι ψιλό
€ 2.50Λιβάνι ονομάζεται η αρωματική ρητίνη που προέρχεται από τον κορμό του δένδρου Βοσβέλια η Ιερή (επιστημονική ονομασία: Boswellia sacra).
Όταν καίγεται αναδύει άρωμα και έχει χρησιμοποιηθεί από τα παλαιότατα χρόνια για λατρευτικούς αλλά και για κοσμικούς σκοπούς ως βασικό συστατικό παρασκευής θυμιάματος.
Γραμμάρια: 100γρ.