Το μαύρο κύμινο χρησιμοποιείται στην επιφάνεια του ψωμιού, αρτοσκευασμάτων και τσουρεκιών για εμπλουτισμό της γεύσης τους, στο Baton Salle, για αρωματικούς λόγους αλλά και για εμπλουτισμό της εμφάνισης.

Μπορεί επίσης να αλεστεί και να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες αλλά και να συνδυαστεί αρμονικά με λεμόνι, μέλι ή ταχίνι.

Το μαύρο κύμινο μπορεί επίσης να παρασκευαστεί και ως αφέψημα.

Το αγριμόνιο έχει κίτρινα άνθη και τα φύλλα του είναι οδοντωτά και χνουδωτά.

Έχει πληθώρα ευεργετικών δράσεων και χρησιμοποιείται για πολλές παθήσεις του οργανισμού.

Για μία κούπα βραστό νερό θα χρειαστούμε ένα κουταλάκι του γλυκού αγριμόνιο. Το σκεπάζουμε, το αφήνουμε για δέκα λεπτά και το σουρώνουμε.

Καταναλώνεται χλιαρό έως και τρεις φορές την ημέρα.

Η εχινάκεια είναι ένα βότανο με μωβ φύλλα και το άνθος της μοιάζει αρκετά με  μεγάλη μαργαρίτα.

Η ονομασία προέρχεται από την ελληνική λέξη έχινος, που σημαίνει σκαντζόχοιρος, λόγω του αγκαθωτού κέντρου του.

Έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως παραδοσιακό φάρμακο.

Προσοχή όμως! Απαγορεύεται η χρήση της κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης!

Ο σπόρος καρότου προέρχεται από τους σπόρους της φυτικής καλλιέργειας Daucus carota, γνωστής και ως καρότο.

Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αποτελεί εξαιρετική προσθήκη για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, ψωμί, δημητριακά, γιαούρτι ή smoothies.

Η γκαλένγκα είναι ένα πολυετές αυτοφυές φυτό με φτερωτά φύλλα και άνθη ανοιχτά μπλε ή άσπρα.

Για την παρασκευή του ως έγχυμα ρίχνουμε ένα κοφτό κουταλάκι του γλυκού ξηρό βότανο σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό για 5'-10'.

Πίνουμε έως 2 φορές την ημέρα προ του φαγητού.