Το γαρύφαλλο είναι το λουλούδι του δέντρου Caryuphyllete, το οποίο συλλέγεται όσο είναι μπουμπούκι και αποξηραίνεται.
Χρησιμοποιείται για να προσδώσει άρωμα και καυτερή γεύση, πρέπει όμως να αφαιρείται πριν το σερβίρισμα ή να χρησιμοποιείται σε σκόνη.
Γραμμάρια: 100γρ.
Μύλος μπαχαρικών με 4 πιπέρια.
Ένας αρωματικός συνδυασμός από επιλεγμένους κόκκους πιπεριού που χαρίζει ένταση, βάθος και πλούσιο άρωμα σε κάθε πιάτο.
Ο πρακτικός γυάλινος μύλος αλέθει φρεσκοτριμμένο πιπέρι τη στιγμή που το χρειάζεστε, διατηρώντας αναλλοίωτα τα αρώματα και τη φρεσκάδα των μπαχαρικών.
Είναι επαναγεμιζόμενος, ώστε να μπορείτε να τον γεμίσετε ξανά και ξανά.
Το μαχλέπι, είναι ο σπόρος του φυτού Prunus Mahaleb, ένα είδος κερασιάς.
Η γεύση του το κατατάσσει στα πιο εύγευστα μπαχαρικά.
Χρησιμοποιείται αλεσμένο για να τονίσει τη γλυκιά γεύση των παραδοσιακών γλυκισμάτων.
Οι νοικοκυρές το προσθέτουν ιδιαίτερα στο τσουρέκι, στη βασιλόπιτα, σε κουλουράκια και γενικά στα αρτοπαρασκευάσματα.