Οι νιφάδες του κριθαριού προέρχονται από αναποφλοίωτο κριθάρι.
Το κουάκερ από κριθάρι είναι εξίσου γευστικό και ωφέλιμο όπως αυτό της βρώμης.
Μπορούν να καταναλωθούν με γιαούρτι ή με οποιοδήποτε φυτικό ρόφημα όπως αμυγδάλου, καρύδας, ρυζιού ή βρώμης.
Γραμμάρια: 500γρ.