Χειροποίητα παραδοσιακά παξιμάδια με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη.
Ιδανικά για ντάκο και διάφορα αλμυρά σνάκ.
Διπλοφουρνιστά, ψημένα στον ξυλόφουρνο.
Χωρίς συντηρητικά, με υπέροχη γεύση!
Γραμμάρια: 500γρ.
Τα μανιτάρια Αρνάκι Lion's Mane τα μουλιάζουμε σε χλιαρό νερό για 30 λεπτά.
Τεμαχίζουμε προσεκτικά σε φέτες 0,5cm.
Σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά με φρέσκο βούτυρο ή ελαιόλαδο για 1 λεπτό σε κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει. Σβήνουμε με ξηρό λευκό κρασί ή λίγο λεμόνι.
Έχουν συμπαγή υφή και γεύση που θυμίζει ψίχα καβουριού.
Αισθητά αρώματα δάσους.
Ταιριάζουν ιδιαίτερα με σχοινόπρασσο, μάραθο, ξύσμα εσπεριδοειδών και σκόρδο.
Η μαστίχα Χίου, μοναδικό προϊόν παγκοσμίως, εκκρίνεται από τα μαστιχόδεντρα της Χίου.
Είναι 100% φυσικό προϊόν, χωρίς βιομηχανική επεξεργασία, προσμίξεις και συντηρητικά.
Χρησιμοποιείται σε πολλά παραδοσιακά γλυκά, αμυγδαλωτά, σιροπιαστά, τσουρέκια, παγωτά και κέικ, ενώ ευρύτερα γνωστό είναι και το λικέρ μαστίχας.
Η Μαστίχα Χίου επίσης, καταναλώνεται για τις θεραυπευτικές και ευεργετικές της ιδιότητες και ήδη από το 2015 αναγνωρίζεται και από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως φυσικό φαρμακευτικό προϊόν.
