Το μανιτάρι γανόδερμα, «το μανιτάρι της αθανασίας»!
Θεωρείται φαρμακευτικό μανιτάρι καθώς βοηθά στην ευεξία του σώματος και τη ρύθμιση των σωματικών λειτουργιών.
Ο «βασιλιάς των βοτάνων» προστίθεται στον καφέ ή στο τσάι και χαρίζει όλα τα πολύτιμα οφέλη του στον ανθρώπινο οργανισμό.
Γραμμάρια: 50γρ.
Η λουίζα είναι ένα θαμνώδες φυτό, ύψους 1-1.5 μέτρο με μικρά και λευκά άνθη.
Τα φύλλα της λουίζας χρησιμοποιούνται για να προσδίδουν γεύση λεμονιού στα ψάρια και τα πουλερικά, στα λαχανικά, σε μαρινάδες, σάλτσες, μαρμελάδες, πουτίγκες, στο γιαούρτι και τα ποτά.
Καταναλώνεται επίσης ως αφέψημα, ή προστίθεται σε τσάι για να δώσει γεύση λεμονιού.
Το βήχιο είναι ένα πολυετές φυτό με χοντρό ρίζωμα, τριχωτούς βλαστούς και κίτρινα άνθη, αρσενικά στη μέση και θηλυκά στην άκρη.
Η ονομασία Tussilago προέρχεται από το λατινικό tussis που σημαίνει βήχας.
Για την παρασκευή του, ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού βήχιο σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, αφήστε το λιγότερο από 5 λεπτά και σουρώστε, αν θέλετε προσθέστε και μέλι.
Το κριθαρόχορτο είναι μία από τις πιο πλούσιες υπερτροφές και παράγεται από τα νεαρά φύλλα του φυτού του κριθαριού.
Περιέχει μεγάλη περιεκτικότητα σε χλωροφύλη και ασβέστιο που είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών.
Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που περιέχουν 30 φορές περισσότερη βιταμίνη B1 από το γάλα, 7 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, 5 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, καθώς και μεγάλες ποσότητες β-καροτένιο, κάλιο, και μαγνήσιο.