Προϊοντα

Αλέυρι από μαλακό σιτάρι για όλες τις χρήσεις.

Κατάλληλο για σπιτικό ψωμί, χειροποίητο φύλλο για πίτες, κέικ, κουλουράκια και βουτήματα.

Αλεύρι ολικής από μαλακό σιτάρι.

Με επτά σπόρους δημητριακών (Ηλιόσπορος, Βρώμη, Σουσάμι, Κεχρί, Παπαρουνόσπορος, Λινάρι, Κριθάρι) και ξινό προζύμι σε σκόνη.

Για επτάσπορο, αρωματικό και γευστικό ψωμί.

Αλεύρι κίτρινο ψιλό από επιλεγμένες ποικιλίες σκληρού σίτου.

Κατάλληλο για παραδοσιακό χειροποίητο ζυμωτό ψωμί, πρόσφορα, τηγανίτες, ζυμαρικά, χυλοπίτες, τραχανά.

Το αλεύρι ολικής άλεσης 90% από μαλακό σιτάρι, είναι πιτυρούχο αλεύρι πλούσιο σε φυτικές ίνες από μαλακά σιτάρια.

Κατάλληλο για μαύρο ψωμί και οποιοδήποτε αρτοσκεύασμα ολικής άλεσης.

Το αλεύρι ολικής από δίκοκκο σιτάρι περιέχει μικρότερη ποσότητα γλουτένης και μεγαλύτερη ποσότητα μαγνησίου και λυσίνης.

Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη ενδείκνυται για διαβητικούς.

Κατάλληλο για αρτοσκευάσματα.

Αλεύρι Φαγόπυρου. Ανήκει στην κατηγορία των δημητριακών και τα τελευταία χρόνια έγινε γνωστό λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε πρωτεΐνη, βιταμίνη Β, ασβέστιο και φολικό οξύ.

Χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή προϊόντων φούρνου.

Υποκαθιστά τις πατάτες και το ρύζι και γι’ αυτό μπορεί να προστεθεί σε σούπες, σαλάτες και βραστά φαγητά.

Ιδανικό και για γέμισμα λαχανικών. Δοκιμάστε το!!!