Το αλεύρι ολικής άλεσης 90% από μαλακό σιτάρι, είναι πιτυρούχο αλεύρι πλούσιο σε φυτικές ίνες από μαλακά σιτάρια.
Κατάλληλο για μαύρο ψωμί και οποιοδήποτε αρτοσκεύασμα ολικής άλεσης.
Γραμμάρια: 1000γρ.
Αλεύρι Φαγόπυρου. Ανήκει στην κατηγορία των δημητριακών και τα τελευταία χρόνια έγινε γνωστό λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε πρωτεΐνη, βιταμίνη Β, ασβέστιο και φολικό οξύ.
Χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή προϊόντων φούρνου.
Υποκαθιστά τις πατάτες και το ρύζι και γι’ αυτό μπορεί να προστεθεί σε σούπες, σαλάτες και βραστά φαγητά.
Ιδανικό και για γέμισμα λαχανικών. Δοκιμάστε το!!!