Το αλεύρι ολικής άλεσης 90% από μαλακό σιτάρι, είναι πιτυρούχο αλεύρι πλούσιο σε φυτικές ίνες από μαλακά σιτάρια.
Κατάλληλο για μαύρο ψωμί και οποιοδήποτε αρτοσκεύασμα ολικής άλεσης.
Γραμμάρια: 1000γρ.
Το ρυζάλευρο είναι μια μορφή αλεύρου που προκύπτει από την σύνθλιψη των κόκκων ρυζιού.
Είναι ένα ιδιαίτερα καλό υποκατάστατο για το αλεύρι σίτου καθώς δεν περιέχει γλουτένη.
Ιδανικό για γλυκά, κέικ ,ροφήματα και υπέροχα milk shakes.
Φρυγανιά τριμμένη, ιδανική για παναρίσματα και διάφορες αλμυρές παρασκευές.
Το αλεύρι ολικής από δίκοκκο σιτάρι περιέχει μικρότερη ποσότητα γλουτένης και μεγαλύτερη ποσότητα μαγνησίου και λυσίνης.
Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη ενδείκνυται για διαβητικούς.
Κατάλληλο για αρτοσκευάσματα.
Μαγιά ξηρή Γαλλίας για όλες τις χρήσεις...