Αλέυρι από μαλακό σιτάρι για όλες τις χρήσεις.
Κατάλληλο για σπιτικό ψωμί, χειροποίητο φύλλο για πίτες, κέικ, κουλουράκια και βουτήματα.
Γραμμάρια: 1000γρ.
Αλεύρι Φαγόπυρου. Ανήκει στην κατηγορία των δημητριακών και τα τελευταία χρόνια έγινε γνωστό λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε πρωτεΐνη, βιταμίνη Β, ασβέστιο και φολικό οξύ.
Χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή προϊόντων φούρνου.
Υποκαθιστά τις πατάτες και το ρύζι και γι’ αυτό μπορεί να προστεθεί σε σούπες, σαλάτες και βραστά φαγητά.
Ιδανικό και για γέμισμα λαχανικών. Δοκιμάστε το!!!