• Πιπέρι Chiloe Pfeffer 50gr
  • Πιπέρι Chiloe Pfeffer 50gr
ID: 1047

Πιπέρι Chiloe Pfeffer 50gr

Προέλευση: Χιλής

€ 7.25

Πιπέρι Χιλής άγριο και σπάνιο!!!

Χαμηλής καυστικότητας με πλούσιο φρουτώδες άρωμα!!!


Γραμμάρια: 50γρ.

Προσθήκη στο καλάθι

Σχετικά προϊόντα:

Μακροπίπερο Κόκκινο

€ 8.50

Το κόκκινο μακροπίπερο είναι ένα αρχαίο, αλλά σχετικά άγνωστο μπαχαρικό.

Προέρχεται από την Ινδία, και χρησιμοποιήθηκε εκτενώς στην αρχαία Ελλάδα και Ρώμη ως φαρμακευτικό και μαγειρικό υλικό.

Μοιάζει με μικρό, αποξηραμένο κώνο, σαν μικρό κουκουνάρι. Η Γεύση του είναι πιο ζεστή και βαθιά από το μαύρο πιπέρι με νότες από κανέλα, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο και μερικές φορές γλυκόριζα.

Έχει επίμονη καυτερή επίγευση, αλλά όχι τόσο "καυτερή" όπως το τσίλι.

Για τη χρήση του, σπάζεις το μακροπίπερο σε κομμάτια (με γουδί ή μύλο) πριν το χρησιμοποιήσεις. Δεν τρίβεται εύκολα σε κανονικό μύλο πιπεριού.

Πρόσθεσέ το σε ζωμούς ή σάλτσες για πιο σύνθετη γεύση, σε μαρινάδες για κρέας.

Δοκίμασέ το ακόμα και σε mulled wine ή τσάγια με κανέλα και γαρύφαλλο.

Καπνιστή Πάπρικα

€ 2.00

Με την ιδιαίτερη γεύση της, σας ταξιδεύει σε μονοπάτια εξαίσιας γευσιγνωσίας....

Και που δεν πάει.....

Σε τηγανητά, μανιταροπροϊόντα, ψητά, σάλτσες....

Πιπέρι μαύρο χονδροκομμένο

€ 1.60

Το μαύρο πιπέρι, το πιο κλασικό και διάσημο μπαχαρικό.

Έχει το πιο έντονο άρωμα και την πιο γεμάτη γεύση, καυτή και αρκετά πικάντικη. Το μαύρο πιπέρι πηγαίνει με όλα τα φαγητά και όλες τις κουζίνες.

Σε χονδροκομμένη μορφή ιδανική για παρασκευάσματα αλλαντικών και όχι μόνο!

Μαστίχα 50 gr Σκόνη Μαγειρική

€ 11.50

Μαστίχα σκόνη σε βαζάκι των 50 γραμ. για μαγειρική χρήση!

Πουλ Μπίμπερ

€ 2.00

Το πουλ μπίμπερ προέρχεται από την Τουρκία και είναι ουσιαστικά μια ποικιλία λιαστής καυτερής πιπεριάς, που καταναλώνεται χονδροκομμένη.

Έχει πιο ήπια γεύση από την κλασσική καυτερή πιπεριά και ελαφρώς γλυκιά.

Ταιριάζει ιδιαίτερα στο κεμπάπ ενώ μπορεί να αντικαταστήσει το μπούκοβο και την πάπρικα.

210 32 17 131

Εγγραφή στο newsletter μας