Οι νιφάδες κινόα είναι κινόα κομμένη σε πολύ λεπτές φλούδες.
Είναι vegan προϊόν, δεν περιέχει γλουτένη και θεωρείται μια πλήρη πηγή πρωτεΐνης.
Σε αντίθεση με την κινόα, οι νιφάδες δεν απαιτούν καθόλου μαγείρεμα.
Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε σε ψημένα φαγητά, σαν γλύκισμα χωρίς φρούτα και οπουδήποτε χρησιμοποιείτε βρώμη.
Μπορούν να καταναλωθούν σε γιαούρτι αλλά και σε οποιοδήποτε φυτικό ρόφημα.
Γραμμάρια: 500γρ.
Η διατροφική μαγιά χρησιμοποιείται για να δώσει πλούσια υφή σε σάλτσες, αλμυρές κρέμες, βελουτέ σούπες, στην μπεσαμέλ, σε πουρέ πατάτας, στο περίφημο mac & cheese.
Έχει τυρένια γεύση και μπορεί να πασπαλιστεί ακόμα και πάνω στα ζυμαρικά.
Είναι πλούσια πηγή σε πρωτεΐνη, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, πράγμα που την καθιστά ιδιαίτερα διαδεδομένη στην χορτοφαγική διατροφή και τους vegan.
