Το εστραγκόν είναι πολυετής ποώδης θάμνος που κατάγεται από την ανατολική Ευρώπη.

Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σάλτσες λευκών και κόκκινων κρεάτων και ψαριών, αυγά, παγωτά, φρουτοσαλάτες κ.ά.

Τα φύλλα του προσθέτονται σε σούπες για άρωμα. Τέλος, συνιστάται για τον αρωματισμό του ξυδιού και της μουστάρδας.

Tip: Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγα φύλλα στο βαζάκι με τις λιαστές ντομάτες σας.

Η Ευφραζία αποτελεί γνωστό θεραπευτικό βότανο και περιέχει πληθώρα θρεπτικών ουσιών.

Μπορεί να καταναλωθεί σαν ρόφημα αλλά και να χρησιμοποιηθεί σε κομπρέσες.

Η ρίζα του Αστραγάλου είναι ένα από τα θεμελιώδη κινέζικα βότανα και χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική εδώ και αιώνες.

Η γλυκιά και έντονη γεύση του δημιουργεί ένα δελεαστικό, ευεργετικό φυτικό ρόφημα.

Ο σπόρος καρότου προέρχεται από τους σπόρους της φυτικής καλλιέργειας Daucus carota, γνωστής και ως καρότο.

Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αποτελεί εξαιρετική προσθήκη για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, ψωμί, δημητριακά, γιαούρτι ή smoothies.

Η λουίζα είναι ένα θαμνώδες φυτό, ύψους 1-1.5 μέτρο με μικρά και λευκά άνθη.

Τα φύλλα της λουίζας χρησιμοποιούνται για να προσδίδουν γεύση λεμονιού στα ψάρια και τα πουλερικά, στα λαχανικά, σε μαρινάδες, σάλτσες, μαρμελάδες, πουτίγκες, στο γιαούρτι και τα ποτά.

Καταναλώνεται επίσης ως αφέψημα, ή προστίθεται σε τσάι για να δώσει γεύση λεμονιού.