Το εστραγκόν είναι πολυετής ποώδης θάμνος που κατάγεται από την ανατολική Ευρώπη.
Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σάλτσες λευκών και κόκκινων κρεάτων και ψαριών, αυγά, παγωτά, φρουτοσαλάτες κ.ά.
Τα φύλλα του προσθέτονται σε σούπες για άρωμα. Τέλος, συνιστάται για τον αρωματισμό του ξυδιού και της μουστάρδας.
Tip: Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγα φύλλα στο βαζάκι με τις λιαστές ντομάτες σας.
Γραμμάρια: 100γρ.
Το αρωματικό φυτό στο οποίο δεν μπορεί να αντισταθεί καμία σαλάτα, κανένα ψάρι, κανένα είδος ψητού κρέατος και κυρίως κανένας καλοφαγάς, ήρθε για να γίνει ακόμη πιο αναγκαίο στην κουζίνα σας!
Η πιο «φρέσκια» μας παραλαβή… Ρίγανη από τα πλούσια βουνά της Πίνδου!
Η λέξη «ορίγανον» άλλωστε προέρχεται από το «όρος» και το «γάνος», όπου «γάνος» σημαίνει λαμπερό, δηλαδή «λαμπερό βουνό»!
Τα λαμπερά ελληνικά βουνά της Πίνδου λοιπόν μας την προσφέρουν απλόχερα και θα τη βρείτε εδώ, στα Μπαχαρικά Fotsi… Καταπράσινη, πεντανόστιμη και βουνίσια !!!!