Lateriflora Scutellaria-Σκουτελάρια η πλαγιοανθής, κοινώς γνωστή στα αγγλικά ως blue skullcap και mad dog skullcap, είναι μια ανθεκτική πολυετής πόα της οικογένειας της μέντας, και κατάγεται από την Βόρεια Αμερική
Παρασκευάζεται ως έγχυμα. Σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό (80-90οC) ρίχνουμε 1 κουταλιά του τσαγιού ξηρό βότανο και το αφήνουμε 5-7 λεπτά, σουρώνουμε και πίνουμε (1 κούπα την ημέρα).
Γραμμάρια: 100γρ.
Μείγμα βοτάνων "Υγεία" σε συσκευασία 5 τεμαχίων.
Ενδείκνυται για την άμυνα του οργανισμού.
Περιέχει δίκταμο, εχινάκεια, ιπποφαές, τσουκνίδα, άγριο τριαντάφυλλο, ιβίσκο.
Τα μείγματα βοτάνων παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με έμπνευση και μεράκι από τα Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.
Το λεμονόχορτο (lemon grass ή σιτρονέλλα) έχει λεμονάτη μυρωδιά.
Χρησιμοποιείται για το ιδιαίτερο άρωμά του στη μαγειρική και στα κοκτέιλ.
Το συναντάμε σε σούπες, συνταγές με κοτόπουλο, ψάρια, θαλασσινά, ακόμη και στο τσάι, ενώ αποτελεί και βασικό συστατικό σε μείγματα μπαχαρικών, όπως το κάρυ.
Έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες και καταναλώνεται και ως ρόφημα.
Για την παρασκευή του, ρίχνετε σε ένα ποτήρι ζεστό νερό 1 κουταλιά τριμμένο λεμονόχορτο, σκεπάζετε και αφήνετε για 10-15 λεπτά, στραγγίζετε και πίνετε.
Η λυγαριά είναι ένας αυτοφυόμενος, φυλλοβόλος θάμνος με πολύ χνουδωτό βλαστό, στενόμακρα φύλλα και λευκά και γαλάζια λουλούδια.
Ο καρπός της έχει πλούσιο άρωμα και πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Για την παρασκευή του, ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού καρπό λυγαριάς, αφήνουμε για 8-10 λεπτά σε σκεπασμένο δοχείο, στραγγίζουμε και πίνουμε.
Η εχινάκεια είναι ένα βότανο με μωβ φύλλα και το άνθος της μοιάζει αρκετά με μεγάλη μαργαρίτα.
Η ονομασία προέρχεται από την ελληνική λέξη έχινος, που σημαίνει σκαντζόχοιρος, λόγω του αγκαθωτού κέντρου του.
Έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως παραδοσιακό φάρμακο.
Προσοχή όμως! Απαγορεύεται η χρήση της κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης!