Το γκαλάνγκαλ είναι μια ρίζα που θυμίζει πιπερόριζα.

Έχει λίγο πικάντικη γεύση και λεμονάτη.

Τα αποξηραμένα γκαλάνγκαλ είναι πιο πικάντικα από τα φρέσκα, με γεύση που θυμίζει τζίντζερ και κανέλα.

Χρησιμοποιείται στην Ινδική κουζίνα, στο ρύζι με λαχανικά και κρέας.

Δοκιμάστε το στο στιφάδο σας με βόειο ή βουβαλίσιο κρέας.

Η λέξη "ορίγανον" προέρχεται από το ελληνικό "όρος" και το "γκάνος" που σημαίνει λαμπερό, άρα, ορίγανον σημαίνει λαμπερό βουνό.

Είναι τόσες πολλές οι ευεργετικές ιδιότητες της ρίγανης που δεν μπορούμε να τις καταγράψουμε όλες.

Έτσι θα εστιάσουμε στην πιο διαδεδομένη χρήση της βέβαια ως μπαχαρικό στη μαγειρική, καθώς ταιριάζει στα μεσογειακά εδέσματα και σε πολλά κρέατα και ψάρια.

Το μοσχοκάρυδο είναι μπαχαρικό που προέρχεται από τους καρπούς του δέντρου  της  μοσχοκαρυδιάς.

Έχει δυνατό και διαπεραστικό άρωμα με ιδιάζουσα γεύση.

Στη μαγειρική χρησιμοποιείται στον αρωματισμό λουκάνικων και κρεάτων, σε διάφορες σάλτσες, στον πουρέ πατάτας, την μπεσαμέλ και την τυρόπιτα.

Ιδανικές για σούπες και πικάντικα μαγειρέματα!!!

Καυστικότητα 125,000 SHU

Ιδιαίτερη γεύση

Πιπέρι σπάνιο με απίστευτο άρωμα που δικαίως θεωρείται ο βασιλιάς των πιπεριών!

Καίει περίπου όσο το κλασικό μαύρο αλλά το άρωμα και η γεύση του απογειώνουν τις αισθήσεις σας!!

Must για κάθε καλοφαγά.......