Το πιπέρι σετσουάν είναι  ένα  διάσημο πιπέρι  που  φυτρώνει  στην  Κίνα  και  είναι  λιγότερο  καυτερό  από  το  μαύρο. Η  γεύση  του  θυμίζει  λεμόνι  και  μέντα και χρησιμοποιείται  σε  πίκλες, μαρινάδες  και  πιάτα  με  κρέας. Δοκιμάσατε να αρωματίσετε το ρύζι σας με πιπέρι σετσουάν; Σας το συνιστούμε!

Το κρεμμύδι είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλες τις κουζίνες και ιδιαίτερα στην ελληνική.

Δίνει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, ενώ έχει αποδειχτεί επιστημονικά ότι η κατανάλωσή του προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία.

Τα flakes κρεμμυδιού είναι αποξηραμένες φέτες που δεν στερούνται γεύση, άρωμα και θρεπτικά συστατικά από το φρέσκο, ενώ έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής  και αποτελούν μια εναλλακτική λύση που μπορεί να υπάρχει πάντα στο ντουλάπι μας.

Το μοσχοκάρυδο είναι μπαχαρικό που προέρχεται από τους καρπούς του δέντρου της μοσχοκαρυδιάς. Έχει δυνατό και διαπεραστικό άρωμα με ιδιάζουσα γεύση.

Στη μαγειρική χρησιμοποιείται στον αρωματισμό λουκάνικων και κρεάτων, σε  διάφορες σάλτσες, στον πουρέ πατάτας, την μπεσαμέλ και την τυρόπιτα.

Το θυμάρι είναι θάμνος μικρού ύψους (έως 30 εκατοστά), με όρθιους βλαστούς, εξαιρετικά ανθεκτικός και αναδύει πολύ ευχάριστο άρωμα.

Τα φύλλα του θυμαριού, όταν ξεραθούν, αποκτούν καφεπράσινο χρώμα και αναδύουν το άρωμα τους όταν θρυμματιστούν.

Η γεύση τους είναι πολύ δυνατή, ελαφρώς καυστική και πλούσια.

Μαζί με τους αποξηραμένους ανθούς χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών σε ψάρια, κρέατα, σε διάφορες σάλτσες, σούπες κλπ.

Στα Μπαχαρικά FOTSI θα βρείτε και εξαιρετικής ποιότητος θυμάρι σε μάτσο για διακόσμηση- food styling αλλά και για να το τρίψετε μόλις πριν τη χρήση για ακόμα περισσότερο άρωμα!

Επιλέξτε το άρτυμα ελαιολάδου με μίξ 4 άκοπων πιπεριών και κλωνάρι θυμαριού για να το δωρήσετε σε αυτούς που αγαπάτε!

Tο μαυροσήσαμο χρησιμοποιείται στην επιφάνεια του ψωμιού, των αρτοσκευασμάτων και τσουρεκιών, στο Baton Salle.

Προσθέτει γεύση,  δίνει άρωμα και φυσικά εμπλουτίζει την εμφάνιση.