Το σαλέπι, γνωστό στη λαϊκή γλώσσα ως σερνικοβότανο, είναι ένα είδος ορχιδέας.

Το ρόφημα σαλέπι παράγεται από τους βολβούς, τη ρίζα, του φυτού και  χρησιμοποιείται σαν αρωματικό στη ζαχαροπλαστική, σαν πηκτικό στην παραγωγή παγωτού ενώ μπαίνει και στο σιρόπι για το σιρόπιασμα διάφορων γλυκών.

Εκτός αυτών πίνοντας το σαν ρόφημα έχει ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες.

Μπορείτε να το γλυκάνετε με ζάχαρη ή μέλι και να το αρωματίσετε με κανέλα ή πιπερόριζα.

Τα cranberries (κράνμπερι) φυτρώνουν μόνο στη βόρεια Ευρώπη και στη Βόρεια Αμερική.

Αποτελούν έναν νόστιμο διατροφικό θησαυρό, μπορούν να καταναλωθούν σκέτα αλλά και να συνδυαστούν άψογα με γιαούρτι, δημητριακά, σαλάτες.

Μείγμα σπόρων, ιδανικό για να το προσθέσετε στη ζύμη του ψωμιού σας για έξτρα γεύση και θρεπτική αξία.

Περιέχει κολοκυθόσπορο, ηλιόσπορο, παπαρουνόσπορο, νιφάδες βρώμης, λιναρόσπορο, σησάμι.

Μια από τις πιο δημοφιλείς υπερτροφές.

Απολαύστε το μαζί με άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, προσθέστε τα στις σαλάτες και τις συνταγές σας.

Ξηροί καρποί μακαντέμια.

Ιδανικοί για μπάρες δημητριακών και γλυκές παρασκευές.