Προσθέστε το σε σάλτσες ζυμαρικών και απογειώστε τη γεύση...

Συστατικά: κόλιανδρο, ζάχαρη, αλάτι, μπαχάρι, σινάπι, κρεμμύδι, κοκκινοπίπερο γλυκό, σουμάκ, μπούκοβο γλυκό, βασιλικός

Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.

Το μείγμα κόκκινο ταντούρι δίνει γεύση και άρωμα Ανατολής στην κουζίνα σας.

Ταιριάζει ιδανικά με κοτόπουλο, ψητό κρέας, ρύζι…

Ελαφρώς πικάντικο!

Συστατικά: τσίλι, κόλιανδρο, κιτρινόριζα, κύμινο, μαύρο πιπέρι, σκόρδο, κανέλα,

κιτρικό οξύ, αλάτι, πιπερόριζα, πάπρικα.

Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.

Μείγμα από χονδροκομμένα λαχανικά.

Μπορείτε να το προσθέσετε σε σούπες, φιδέ, ρύζι και γεμιστά.

Εύχρηστο και πεντανόστιμο!

Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ

• Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε ½ κιλό αρνί, ½ κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο και ½ κιλό μοσχαρίσια σπάλα όλα κομμένα σε μερίδες.
• Προσθέτουμε 400γραμ. κεφαλογραβιέρα,  1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη και ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο στο οποίο έχουμε ανακατέψει 3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα μπαχαρικών FOTSI-ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ!
• Κόβουμε ένα μεγάλο τετράγωνο κομμάτι λαδόκολλας και στο κέντρο του αδειάζουμε το μείγμα. Μαζεύουμε τις άκρες της προς τα πάνω και τις δένουμε με σπάγκο σφιχτά σαν πουγκί.
• Βάζουμε το πουγκί σε άλλο ένα κομμάτι λαδόκολλας και το δένουμε με τον ίδιο τρόπο ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος να χυθεί το περιεχόμενο.
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε το πακέτο στο κέντρο ενός μεγάλου ταψιού και το ψήνουμε για 2½ ώρες.
• Ανοίγουμε προσεκτικά τις λαδόκολλες για να μη χαθούν οι πεντανόστιμοι ζωμοί που περιέχουν και σερβίρουμε!

Το κάρρυ, είναι ένα καρύκευμα σε σκόνη, που παρασκευάζεται από τη μίξη πολλών μπαχαρικών σε διάφορες αναλογίες και συνδυασμούς, όπως κόλιανδρο, κάρδαμο, πιπέρι καγιέν, πιπέρι μαύρο, κανέλα, μουστάρδα, τζίντζερ, κουρκουμά, τσίλι, μοσχοκάρυδο, σκόρδο, γαρύφαλλο  και άλλα.

Με το κάρυ αρωματίζονται διάφορα φαγητά με κρέας, λαχανικά, ρύζι και αυγά, ιδιαίτερα στην Ινδική, Ινδονησιακή και Κινέζικη κουζίνα.

Στο κατάστημά μας μπορείτε να βρείτε το κλασσικό, το κόκκινο, το καπνιστό αλλά και διάσημο κάρρυ GOLDEN MADRAS.