Ο δυόσμος είναι πολυετές φυτό που φτάνει σε ύψος 30 με 100 εκατοστά και είναι ιδαίτερα γνωστός για το χαρακτηριστικό του άρωμα.

Τα φύλλα του καταναλώνονται τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα.

Ο αποξηραμένος δυόσμος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φαγητά και σαλάτες, ενώ ως αφέψημα προσφέρει πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό λόγω της πληθώρας θρεπτικών συστατικών που περιέχει.

Η λεβάντα είναι πολύ γνωστή για τη χρήση της ως απωθητικό του σκόρου.

Στο κατάστημά μας θα βρείτε τον ανθό της χύμα, σε πολύχρωμα πουγκάκια ή αποξηραμένη σε ματσάκια.

Ιδανικά και για ντεκόρ...

Το άγριο τριαντάφυλλο είναι ένα αυτοφυές τριαντάφυλλο, με καρπούς πλούσιους σε βιταμίνη C και άλατα που διαθέτουν αντισηπτικές, τονωτικές, αφροδισιακές και διουρητικές ιδιότητες.

Χρησιμοποιείται ευρέως για τη φροντίδα της επιδερμίδας και βοηθάει αρκετά στην  περίπτωση της αρθρίτιδας.

Βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και είναι ένα ευρέως διαδεδομένο αφέψημα για όλη τη διάρκεια της ημέρας σε Βουλγαρία, Ρωσία και Γεωργία.

Το μπούκοβο παράγεται από αποξηραμένες κόκκινες καυτερές πιπεριές και έχει την μορφή νιφάδων.

Το καυτερό και καπνιστό μπούκοβο έχει ιδιαίτερα καυτερή, καπνιστή και πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται σε σάλτσες, κεμπάπ, σούπες, αλλαντικά αλλά και στο λάδι για να προσδώσει την ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.

Στο κατάστημά μας θα βρείτε επίσης και γλυκό και καυτερό μπούκοβο.

Το τσιμένι γνωστό και ως μοσχοσίταρο ή τριγωνέλλα, είναι φυτό με ύψος 10-15εκ και τρίφυλλα οδοντωτά  φύλλα.

Οι καρποί του, τρίβονται και προστίθενται στον παστουρμά και σε συνδυασμό με το σκόρδο του δίνει αυτή τη χαρακτηριστική μυρωδιά ενώ αν μαγειρευτεί είναι πιο ήπιο και αν αποξηρανθεί γίνεται κάπως πικάντικο.

Στην κουζίνα προστίθεται σε σκόνη σε διάφορα κρέατα, το κοτόπουλο, σε λαχανικά αλλά και στα κεφτεδάκια.

Tip: Δοκιμάσατε να προσθέσετε λίγο τριμμένο τσιμένι στις πατάτες φούρνου; Θα εκπλαγείτε!!!