Μια από τις πιο δημοφιλείς υπερτροφές.
Απολαύστε το μαζί με άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, προσθέστε τα στις σαλάτες και τις συνταγές σας.
Γραμμάρια: 250γρ.
Το σαλέπι, γνωστό στη λαϊκή γλώσσα ως σερνικοβότανο, είναι ένα είδος ορχιδέας.
Το ρόφημα σαλέπι παράγεται από τους βολβούς, τη ρίζα, του φυτού και χρησιμοποιείται σαν αρωματικό στη ζαχαροπλαστική, σαν πηκτικό στην παραγωγή παγωτού ενώ μπαίνει και στο σιρόπι για το σιρόπιασμα διάφορων γλυκών.
Εκτός αυτών πίνοντας το σαν ρόφημα έχει ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες.
Μπορείτε να το γλυκάνετε με ζάχαρη ή μέλι και να το αρωματίσετε με κανέλα ή πιπερόριζα.
Το Fo-Ti (γνωστό και ως Polygonum multiflorum ή He Shou Wu) είναι φυτική σκόνη που προέρχεται από τη ρίζα του ομώνυμου φυτού και χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην κινεζική βοτανολογία ως τονωτικό βότανο για την υποστήριξη της ευεξίας.
Διακρίνεται για την ήπια, γήινη και ελαφρώς πικρή γεύση του και καταναλώνεται συνήθως διαλυμένο σε ζεστό νερό, τσάι ή προστίθεται σε smoothies.