Το  ταραξάκο γνωστό  στους  Κρητικούς  ως  αγριοράδικο  ή  πικραλίδα  λόγω  της  πικρής  του  γεύσης, είναι  ένα  πολυετές  ποώδες  φυτό  ευρέως  γνωστό  σε  όλη  την  Ευρώπη. Τα  φύλλα  του  είναι  οδοντωτά  και  γι’αυτό  πολλοί  το  ονομάζουν  δόντι  του  λιονταριού, ενώ  το  χρώμα  του  λουλουδιού  του  είναι  κίτρινο  και  μοιάζει  πολύ  με  την  μαργαρίτα. Αποτελεί  ένα  από  τα  καλύτερα  καθαρτικά  της  φύσης  καθώς  λειτουργεί  ως  διουρητικό, χωνευτικό και βοηθά  το  ήπαρ  να  απομακρύνει  τοξίνες  κάθε  προέλευσης. Τέλος, αντιμετωπίζει δερματικές  παθήσεις  όπως  η  ακμή, το  έκζεμα  και η ψωρίαση.

Το φασκόμηλο είναι ένα πολυετές, θαμνώδες φυτό με παχιά λευκοπράσινα φύλλα και μωβ άνθη. Τα φύλλα του έχουν αντισηπτικές, αποχρεμπτικές και τονωτικές ιδιότητες ενώ το αφέψημά του δρα κατά της φαρυγγίτιδας, της ουλίτιδας, είναι διουρητικό και τοπικό αναισθητικό του δέρματος. Τέλος, έχει αντιμικροβιακή και υπογλυκαιμική δράση.

Tip: Καίμε φύλλα φασκόμηλο σε καρβουνάκι για να καθαρίσει ο χώρος!

Το σαφράν γνωστό και ως κρόκος Κοζάνης, προέρχεται από το στήμονα του φυτού κρόκος, κυκλοφορεί σε μικρές ποσότητες και είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο. Από τα αρχαία χρόνια χρησιμοποιείτο ως αρωματικό και για βαφή ρούχων.

Τα μπαχαρικά FOTSI συνιστούν την προσθήκη σαφράν στο ρύζι, τις πατάτες, το κοτόπουλο, το τσάι και τον χαλβά!

Περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνες C, B1, B2 και K. Θεωρείται ότι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης καθώς και κατά των αρθριτικών παθήσεων.