Η αγγελική είναι ένας αειθαλής θάμνος με μικρά πράσινα φύλλα και άσπρα λουλούδια, που αναδύουν άρωμα παρόμοιο με της πορτοκαλιάς.
Για την παρασκευή εγχύματος: Σε ένα φλιτζάνι καυτό νερό βάζουμε ένα κουταλάκι ρίζα και το αφήνουμε για 10 λεπτά, σουρώνουμε και πίνουμε (ένα με δύο φλυτζάνια την ημέρα).
Εξωτερικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μορφή αλοιφής.
Η αλοιφή γίνεται με πρώτη ύλη το έγχυμα ή τη σκόνη του βοτάνου, που τα δουλεύουμε με κερί μέλισσας ή βούτυρο καρυτέ ή βούτυρο κακάο και με αλεύρι, μέχρι να γίνουν ένα σώμα και τα διατηρούμε μέσα σε βαζάκι.
Γραμμάρια: 100γρ.
Το σαλέπι, γνωστό στη λαϊκή γλώσσα ως σερνικοβότανο, είναι ένα είδος ορχιδέας.
Το ρόφημα σαλέπι παράγεται από τους βολβούς του φυτού και χρησιμοποιείται σαν αρωματικό στη ζαχαροπλαστική, σαν πηκτικό στην παραγωγή παγωτού ενώ μπαίνει και στο σιρόπι για το σιρόπιασμα διάφορων γλυκών.
Εκτός αυτών πίνοντας το σαν ρόφημα έχει ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες.
Μπορείτε να το γλυκάνετε με ζάχαρη ή μέλι και να το αρωματίσετε με κανέλα ή πιπερόριζα.
Το σαλέπι, γνωστό στη λαϊκή γλώσσα ως σερνικοβότανο, είναι ένα είδος ορχιδέας.
Το ρόφημα σαλέπι παράγεται από τους βολβούς, τη ρίζα, του φυτού και χρησιμοποιείται σαν αρωματικό στη ζαχαροπλαστική, σαν πηκτικό στην παραγωγή παγωτού ενώ μπαίνει και στο σιρόπι για το σιρόπιασμα διάφορων γλυκών.
Εκτός αυτών πίνοντας το σαν ρόφημα έχει ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες.
Μπορείτε να το γλυκάνετε με ζάχαρη ή μέλι και να το αρωματίσετε με κανέλα ή πιπερόριζα.
