Το χρένο έχει γεύση δροσερή και καυτερή σαν την μουστάρδα.
Ταιριάζει με κρέας ή ψάρι ενώ μπορεί να προστεθεί σε ζεστές ή κρύες σάλτσες, σαλάτες και μαριναρισμένα λαχανικά.
Είναι το βασικό συστατικό για την διάσημη σως horseraradish. Πολλές φορές χρησιμοποιείται και για το ιαπωνικό καρύκευμα wasabi, λόγω της σπανιότητας του φυτού wasabi.
Το χρένο σε σκόνη μπορεί να καταναλωθεί επίσης λόγω των θρεπτικών συστατικών και βιταμινών που περιέχει. Προτεινόμενη δοσολογία 1 κουταλάκι του γλυκού 2-3 φορές τη μέρα.
Γραμμάρια: 100γρ.
Ο αμάρανθος είναι ένα πανέμορφο φυτό με χαρακτηριστικά κίτρινα άνθη.
Οι χρυσαφένιοι σπόροι του είναι γνωστοί από τα αρχαία χρόνια καθώς λέγεται ότι ήταν το μυστικό της μακροζωίας των Αζτέκων και των Ίνκας.
Ακόμα και σήμερα τους χρησιμοποιούν οι αθλητές για να πάρουν ενέργεια και να ενισχύσουν την αντοχή τους.
Επιπλέον, βοηθά τον οργανισμό να αποβάλλει τις άχρηστες τοξίνες.
Τέλος, χρησιμοποιείται και στη μαγειρική σε διάφορες συνταγές λαδερών φαγητών με λαχανικά.
Μείγμα βοτάνων "Ασκληπιός". Ενδείκνυται για αποτοξίνωση.
Περιέχει ταραξάκο, τσουκνίδα, μαραθόσπορος, σημύδα, κάρδαμο πράσινο, καλέντουλα, αγκινάρα, γαιδουράγκαθο.
Τα μείγματα βοτάνων παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με έμπνευση και μεράκι από τα Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.
Το γάλλιον (Galium Aparine) ή κολλιτσίδα, είναι ένα φυτό ποώδες με μικρά πράσινα φύλλα.
Χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως φαρμακευτικό βότανο.
Για την παρασκευή του ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό 1-3 κουταλιές του γλυκού βότανο και το αφήνουμε σκεπασμένο για 8-10 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε. Μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε λεμόνι ή γάλα, λίγη ζάχαρη ή μέλι.
