Το πιπέρι Lampung πήρε την ονομασία του από την ομώνυμη περιοχή της Ινδονησίας. Είναι έντονα αρωματικό και αφήνει μια φρουτώδη επίγευση.

Είναι δημοφιλές από τον 15ο αιώνα....

Πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά σε όλο τον κόσμο και ένα από τα πιο περιζήτητα. Με άρωμα φίνο και γλυκό. Ιδανικό όχι μόνο για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, αλλά και για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες.

Tο μαυροσήσαμο χρησιμοποιείται στην επιφάνεια του ψωμιού, των αρτοσκευασμάτων και τσουρεκιών, στο Baton Salle.

Προσθέτει γεύση,  δίνει άρωμα και φυσικά εμπλουτίζει την εμφάνιση.

Απλά απίστευτη γεύση... Όποιος την δοκιμάσει ξετρελένεται...

Το σινάπι είναι γνωστό από την αρχαιότητα και το χρησιμοποιούσαν κυρίως ως φαρμακευτικό φυτό.

Συνηθίζεται να χρησιμοποιείται από πολλούς σεφ σε σάλτσες-ψητά, ή στην παρασκευή μουστάρδας σε συνδυασμό με το λευκό σινάπι.