Το πράσο είναι ποώδες, διετές, ιθαγενές φυτό συγγενικό με το κρεμμύδι.

Χρησιμοποιείται σε σούπες, ως συμπλήρωμα σε πατάτες, με ρύζι, ενώ χρησιμοποιείται και σε σάλτσες.

Αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά του λουκάνικου!

Αρωματίστε τις σούπες και τις σαλάτες σας!

Προσθέστε το σε ζωμό για ιδιαίτερο άρωμα και γεύση!

Και γενικά... απολαύστε το!

Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από το δέντρο Cinamomum  Ceylanicum.

Τη συναντάμε συχνά στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, ως αρωματικό σε γλυκά, κρέατα, λικέρ και σε κρέμες.

Σύμφωνα με την πολίτικη κουζίνα μάλιστα, σε μικρή ποσότητα το φαγητό γίνεται γλυκό, ενώ σε πολλή πικρό.

Το κρεμόριο ή τρυγικό οξύ ή κρεμοτάρταρο, (crème de tarte), είναι άσπροι κρύσταλλοι που προέρχονται από το κατακάθι του κρασιού (τρύγα).

Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική σε μορφή σκόνης, καθώς λειτουργεί ως διογκωτικό για τα κέικ και τις τούρτες.

Επίσης, χρησιμοποιείται  και  στα  γλυκά  του  κουταλιού  για  να  αποτρέψει  το  ζαχάρωμα  του  σιροπιού.

Τέλος, χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με το κιτρικό οξύ για να ανεβάζει τα ξινά  του κρασιού.

Περιέχει 100% φυσικό μαύρο σκόρδο.

Προέρχεται από την ενζυμική αμαύρωση του λευκού σκόρδου η οποία του δίνει το μαύρο χρώμα και εξαφανίζει την έντονη και καυστική μυρωδιά.

Έχει γλυκιά και ευχάριστα καπνιστή γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα φαγητά.