Ο γλυκάνισος είναι φυτό ποώδες, μονοετές που καλλιεργείται από την αρχαία εποχή. Οι σπόροι του έχουν μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση και χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική αλλά και την ποτοποιία. Χρησιμοποιείται ευρέως σε παξιμάδια, κουλούρια, ψωμιά, τσίπουρα, ούζα κλπ.

Με το ιδιαίτερο άρωμα του λευκού πιπεριού, καίει αρκετά αλλά ταυτόχρονα καπνιστό...

Απλά υπέροχο...

Ταιριάζει σε πολλές δημιουργίες!

Το κάρδαμο ή αλλιώς κακουλές είναι ένα από τα συστατικά της σκόνης κάρυ, ενώ  οι  σπόροι  του  χρησιμοποιούνται  και  ολόκληροι  σε  πίκλες, μαρινάδες, καφέ και αφεψήματα.

Επιπλέον, προστίθεται σε τσουρέκια, βασιλόπιτες, κέικ αλλά και στο ρύζι, δίνοντας μια διαφορετική, ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Στο κατάστημά μας θα το βρείτε και τριμμένο!

Άρτι αφιχθέν από τη Ζανζιβάρη, το νησί των μπαχαρικών όπως το αποκαλούν πολλοί, της Τανζανίας!

Ένα πιπέρι μικρής κοκκομετρίας που συλλέγεται με το χέρι και έχει ασυνήθιστα έντονο και διαρκές άρωμα.

Η επίσης δυνατή γεύση του μένει στον ουρανίσκο για αρκετή ώρα, χαρακτηριστικό που το κάνει να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα πιπέρια.

Τέλειο σε κρέατα σχάρας, θαλασσινά, σαλάτες αλλά και λαχανικά!

Το πουλ μπίμπερ προέρχεται από την Τουρκία και είναι ουσιαστικά μια ποικιλία λιαστής καυτερής πιπεριάς, που καταναλώνεται χονδροκομμένη.

Έχει πιο ήπια γεύση από την κλασσική καυτερή πιπεριά και ελαφρώς γλυκιά.

Ταιριάζει ιδιαίτερα στο κεμπάπ ενώ μπορεί να αντικαταστήσει το μπούκοβο και την πάπρικα.