Ο δυόσμος είναι πολυετές φυτό που φτάνει σε ύψος 30 με 100 εκατοστά και είναι ιδαίτερα γνωστός για το χαρακτηριστικό του άρωμα.
Τα φύλλα του καταναλώνονται τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα.
Ο αποξηραμένος δυόσμος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φαγητά και σαλάτες, ενώ ως αφέψημα προσφέρει πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό λόγω της πληθώρας θρεπτικών συστατικών που περιέχει.
Γραμμάρια: 100γρ.
Ο ιξός ή βίσκος (γκι), είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται στα κλαδιά κάποιων φυλλοβόλων ή και κωνοφόρων δέντρων, έχει κιτρινοπράσινα άνθη και λευκούς ή κίτρινους καρπούς.
Χρήσιμο είναι ολόκληρο το φυτό εκτός από τους άσπρους καρπούς που είναι τοξικοί.
Για την παρασκευή του ως έγχυμα, ρίχνουμε 30gr ξηρό βότανο σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και το αφήνουμε 10-15 λεπτά.
Ο απήγανος είναι ένα αρωματικό, αειθαλές, πολυετές φυτό με φύλλα σαρκώδη με τρεις λοβούς, ενώ τα άνθη του είναι κιτρινοπράσινα με στρογγυλές κάψες σπόρων. Θεραπευτικές ιδιότητες έχουν μόνο τα υπέργεια μέρη του φυτού.
Χρησιμοποιείται στη θεραπεία πολλαπλών παθήσεων όπως επίσης και στη γεωργία ως εντομοαπωθητικό.
Προσοχή! Απαγορεύεται η λήψη του απήγανου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Το μελισσόχορτο, γνωστό και ως βότανο της νεότητας, είναι ένα μονοετές βότανο με μικρά λευκά άνθη γεμάτα νέκταρ.
Έχει χαρακτηριστικό λεμονάτο άρωμα και τα φύλλα του καταναλώνονται σαν ρόφημα λόγω των θεραπευτικών τους ιδιοτήτων.
Για την παρασκευή του ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, μουλιάζουμε για 8-10 λεπτά, στραγγίζουμε και πίνουμε.
