Το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και δεν περιέχει γλουτένη.

Μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι, σε πιλάφι, σούπες, σαλάτες και σε οποιοδήποτε άλλο πιάτο της αρεσκείας σας.

Η πρωτεΐνη Ρυζιού χαρακτηρίζεται από την πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και την πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Η πρωτεΐνη ρυζιού, σαν τρόφιμο ολικής άλεσης, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και η κατανάλωση της μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής γενικότερα.

Τα Cacao nibs είναι μικρά κομμάτια από θρυμματισμένους κόκκους κακάο που έχουν αποξηρανθεί και καβουρδιστεί ελαφρά.

Με έντονη γεύση κακάο ελαφρώς πικρά, με τραγανή υφή, αγαπιούνται ιδιαίτερα από όσους θέλουν τη γεύση της σοκολάτας σε πιο αγνή και θρεπτική μορφή.

Θεωρούνται superfood. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο και σίδηρο, ενώ αποτελούν φυσική πηγή ενέργειας.

Χρησιμοποιούνται:

σε smoothies και bowls,

σε granola και δημητριακά,

σε γλυκά και μπάρες ενέργειας,

σε γιαούρτι, σαλάτες ή ακόμα και σκέτα σαν healthy snack.

Η πρωτεΐνη γάλακτος αποτελεί μια υψηλής ποιότητας πηγή πρωτεΐνης, που προέρχεται από το γάλα και ξεχωρίζει για την υψηλή βιολογική της αξία. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, συμβάλλοντας στη διατήρηση και ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.

Χάρη στην καλή της απορρόφηση, αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να ενισχύσουν την καθημερινή τους διατροφή, είτε μετά την άσκηση είτε ως συμπλήρωμα πρωτεΐνης μέσα στην ημέρα.

Διαλύεται εύκολα και μπορεί να προστεθεί σε ροφήματα, smoothies ή συνταγές, προσφέροντας θρεπτική αξία χωρίς να αλλοιώνει σημαντικά τη γεύση.

Ο λιναρόσπορος θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς υπερτροφές (superfoods).

Είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά και ευεργετικά οφέλη.

Ο χρυσός λιναρόσπορος είναι μία ποικιλία του λιναρόσπορου, που έχει ουσιαστικά τις ίδιες ιδιότητες με τον απλό (καφέ) λιναρόσπορο, αλλά περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα λινολεΐκού οξέος.

Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού, σε χυμούς και smoothies, σε σούπες, σε σαλάτες, στο γιαούρτι με τα δημητριακά, ακόμα και στις σάλτσες των φαγητών. Μπορείτε ακόμα και να αντικαταστήσετε με αλεσμένο λιναρόσπορο μέρος από το αλεύρι που χρησιμοποιείτε για την παρασκευή ψωμιού.
Επίσης μπορείτε να πασπαλίσετε τα βραστά λαχανικά με λίγους σπόρους για να τα κάνετε λίγο πιο τραγανιστά.