Βότανα

Η λαγοκοιμηθιά είναι ένα πολυετές, ποώδες φυτό, γνωστό από την αρχαιότητα με το όνομα "χαμαιδρύ".

Η γεύση της είναι ελαφρά πικάντικη και αρωματική και συχνά χρησιμοποιείται σε σάλτσες, σούπες, ψάρια και κρέατα.

Καταναλώνεται και ως αφέψημα ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για διακοσμητικούς σκοπούς.

Η λεβάντα είναι ευρέως γνωστή ως θεραπευτικό βότανο και μπορεί να γίνει αφέψημα αν την αφήσετε σε βραστό νερό για περίπου 10 λεπτά.

Χρησιμοποιείται επίσης για διακόσμηση, σε μπομπονιέρες, τούρτες και οτιδήποτε άλλο φανταστείτε.

Είναι ευρέως γνωστή και ως απωθητικό σκόρου.

Στο κατάστημά μας θα βρείτε τον ανθό της χύμα ή σε πολύχρωμα πουγκάκια, αλλά και σε ματσάκι.

Λεβάντα dark blue Ελληνικής καλλιέργειας - Γαλλικής ποικιλίας.

Με βαθύ μωβ χρώμα. Πολύ όμορφη!!!

Είναι πολύ γνωστή για τη χρήση της ως απωθητικό του σκόρου.

Στο κατάστημά μας θα βρείτε τον ανθό της χύμα ή σε όμορφα πολύχρωμα πουγκάκια ιδανικά για ντεκόρ και μπομπονιέρες.

Η λεβάντα είναι πολύ γνωστή για τη χρήση της ως απωθητικό του σκόρου.

Στο κατάστημά μας θα βρείτε τον ανθό της χύμα, σε πολύχρωμα πουγκάκια ή αποξηραμένη σε ματσάκια.

Ιδανικά και για ντεκόρ...

Η λεβάντα είναι πολύ γνωστή για τη χρήση της ως απωθητικό του σκόρου.

Στο κατάστημά μας θα βρείτε τον ανθό της χύμα, σε πολύχρωμα πουγκάκια ή αποξηραμένη σε ματσάκια.

Ιδανικά και για ντεκόρ...

Το λεμονόχορτο (lemon grass ή σιτρονέλλα) έχει λεμονάτη μυρωδιά.

Χρησιμοποιείται για το ιδιαίτερο άρωμά του στη μαγειρική και στα κοκτέιλ.

Το συναντάμε σε σούπες, συνταγές με κοτόπουλο, ψάρια, θαλασσινά, ακόμη και στο τσάι, ενώ αποτελεί και βασικό συστατικό σε μείγματα μπαχαρικών, όπως το κάρυ.

Έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες και καταναλώνεται και ως ρόφημα.

Για την παρασκευή του, ρίχνετε σε ένα ποτήρι ζεστό νερό 1 κουταλιά τριμμένο λεμονόχορτο, σκεπάζετε και αφήνετε για 10-15 λεπτά, στραγγίζετε και πίνετε.

Το λεμονόχορτο (lemon grass ή σιτρονέλλα) έχει λεμονάτη μυρωδιά.

Χρησιμοποιείται για το ιδιαίτερο άρωμά του στη μαγειρική και στα κοκτέιλ.

Το συναντάμε σε σούπες, συνταγές με κοτόπουλο, ψάρια, θαλασσινά, ακόμη και στο τσάι, ενώ αποτελεί και βασικό συστατικό σε μείγματα μπαχαρικών, όπως το κάρυ.

Έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες και καταναλώνεται και ως ρόφημα.

Για την παρασκευή του, ρίχνετε σε ένα ποτήρι ζεστό νερό 1 κουταλιά τριμμένο λεμονόχορτο, σκεπάζετε και αφήνετε για 10-15 λεπτά, στραγγίζετε και πίνετε.

Ο λεόνουρος, γνωστός και ως “motherwort”, είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη βοτανοθεραπεία.

Πρόκειται για πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια της μέντας και έχει χαρακτηριστικά δαντελωτά φύλλα και μικρά ροζ ή μωβ άνθη.

Καταναλώνεται σαν τσάι από τα αποξηραμένα φύλλα και άνθη του φυτού. Για την παρασκευή του ρίχνετε 1–2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο λεόνουρο σε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό (όχι βραστό)

Σκέπαστε το και αφήστε το να εκχυλιστεί για περίπου 10–15 λεπτά. Σουρώστε και είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Η λουίζα είναι ένα θαμνώδες φυτό, ύψους 1-1.5 μέτρο με μικρά και λευκά άνθη.

Τα φύλλα της λουίζας χρησιμοποιούνται για να προσδίδουν γεύση λεμονιού στα ψάρια και τα πουλερικά, στα λαχανικά, σε μαρινάδες, σάλτσες, μαρμελάδες, πουτίγκες, στο γιαούρτι και τα ποτά.

Καταναλώνεται επίσης ως αφέψημα, ή προστίθεται σε τσάι για να δώσει γεύση λεμονιού.

Η λυγαριά είναι ένας αυτοφυόμενος, φυλλοβόλος θάμνος με πολύ χνουδωτό βλαστό, στενόμακρα φύλλα και λευκά και γαλάζια λουλούδια.

Ο καρπός της έχει πλούσιο άρωμα και πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.

Για την παρασκευή του, ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού καρπό λυγαριάς, αφήνουμε για 8-10 λεπτά σε σκεπασμένο δοχείο, στραγγίζουμε και πίνουμε.

Ο λυκίσκος είναι αναρριχητικό πολυετές φυτό με οδοντωτά φύλλα και μικρούς κόκκινους καρπούς.

Καταναλώνεται σαν ρόφημα για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.

Γνωστή είναι και η χρήση του στην μπύρα απ’ όπου παίρνει και την ιδιαίτερη γεύση της.

Το λυκοπόδιο ή πόδι του λύκου είναι ένα ποώδες φυτό με πληθώρα χρήσεων σε διάφορους τομείς.

Για την παρασκευή του ως ρόφημα, ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού βότανο σε ζεστό νερό και σκεπάστε το για 5-8 λεπτά ώστε να κρατήσετε τους υδρατμούς μέσα στην κούπα. Στη συνέχεια σουρώστε και σερβίρετε. Συμπληρώστε αν θέλετε μέλι, γάλα ή λεμόνι.