Το ιπποφαές, γνωστό και ως μαγικό φυτό. Ένας τόσο μικρός καρπός με τόσα πολλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Περιέχει έναν μοναδικό συνδυασμό ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και λιπαρών οξέων.

Γνωρίζατε ότι ο αμάραντος θεωρείτο ζιζάνιο; Σήμερα καλλιεργείται συστηματικά για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Η χρήση του ως αφέψημα καταπραΰνει το βήχα. Οι σπόροι και τα φύλλα του έχουν καθαρτική δράση… Δοκιμάστε τον και ως δημητριακό με το πρωινό σας!

Το μπράχμι (brahmi) είναι ένα παραδοσιακό, θεραπευτικό βότανο που φύεται στην Ινδία.

Χρησιμοποιείται συνήθως στην ιατρική Αγιουβέρδα ως ενισχυτικό της μνήμης, αφροδισιακό και γενικό τονωτικό.

Το κεχρί είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αποτελεί αγαπημένη επιλογή των χορτοφάγων, καθώς δημιουργεί αίσθημα πληρότητας στο στομάχι.

Για να το μαγειρέψετε, για κάθε μία κούπα κεχριού προσθέστε 2 κούπες νερό και μία κουταλιά ελαιόλαδο.

Ο χρόνος που χρειάζεται για να βράσει είναι περίπου 20 λεπτά.

Προσθέστε σπόρους από κεχρί στο ψωμί και στα αρτοσκευάσματα ή ρίξτε το στο καστανό ρύζι, το σπανακόρυζο, τα γεμιστά ή τους ντολμάδες για να ανεβάσετε τη θρεπτική αξία του γεύματος.

Το κεχρί μπορεί να αποτελέσει ένα πολύ καλό πρωινό γεύμα, αν σε αυτό προσθέσουμε μέλι, κανέλα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες και το αγαπημένο μας φρούτο κομμένο σε μικρά κομμάτια.

Δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας πλούσιο σε Ω3, μαγνήσιο, φώσφορο & σίδηρο!

Ιδιαίτερα υγιεινό, συνδυάζεται άριστα με λαχανικά, κοκκινιστά & συνοδεύει το πρωινό σας!!