Εντυπωσιακό σε μέγεθος μαύρο πιπέρι με πλούσιο άρωμα!!
Γραμμάρια: 100γρ.
Ο ανθός μοσχοκάρυδου θυμίζει με το σχήμα του ένα μικρό αχλάδι, που όταν ωριμάσει ανοίγει και αφήνει να φανεί η κόκκινη σάρκα που περιβάλλει ένα γυμνό σπόρο, το μοσχοκάρυδο. Η γεύση του θυμίζει το μοσχοκάρυδο αλλά είναι πιο ντελικάτη και πιο ήπια.
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική σε σάλτσες και ως τριμμένο στις κρέμες και στο κοτόπουλο, αρνί και μοσχάρι!
Τip: Δοκιμάστε να το χρησιμοποιήσετε και για τη διακόσμηση του πιάτου σας!
Το κρεμμύδι σε σκόνη είναι κατάλληλο για διατροφές με περιορισμένη κατανάλωση ζάχαρης ή αυστηρές δίαιτες.
Είναι επίσης κατάλληλο για άμεση χρήση και κατευθείαν επαφή με το φαγητό. Πάει με κάθε είδους φαγητό στο οποίο χρησιμοποιούμε κρεμμύδι.
Η πλούσια γκάμα μας διαθέτει επίσης κρεμμύδι γκρανουλέ και κρεμμύδι flakes.
Το ξυνό ή κιτρικό οξύ, είναι ένα ασθενές οργανικό οξύ που υπάρχει στα εσπεριδοειδή, κυρίως τα λεμόνια αλλά και σε πολλά άλλα φρούτα.
Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα και ποτά ως φυσικό συντηρητικό ενώ αποτρέπει και το μαύρισμα των φρούτων στις φρουτοσαλάτες.
Επίσης, χρησιμοποιείται και στις μαρμελάδες αφού εμποδίζει τη δημιουργία κρυστάλλων ζάχαρης.
