Η κιτρινόριζα ή κουρκουμάς ή τούρμερικ, δίνει κίτρινο χρώμα στα φαγητά όπως ο κρόκος Κοζάνης.

Χρησιμοποιείται κυρίως στο ρύζι, αλλά και σε σάλτσες, κουσκούς και το συναντάμε συχνά σε κρέατα, κοτόπουλα, στη φακή, στη φάβα αλλά και στις  πατάτες.

Είναι βασικό συστατικό του μείγματος κάρυ και του ταντούρι που μπορείτε να βρείτε στο κατάστημά μας.

Συνοδεύστε τα φαγητά, τα γλυκά και τα ροφήματά σας με την πιο γευστική και αρωματική κανέλα!!!

Το άρωμα και η γεύση του σουσαμιού είναι ήπιο και θυμίζει τη γεύση των καρυδιών.

Χρησιμοποιείται στην επιφάνεια του ψωμιού, αρτοσκευασμάτων, τσουρέκια αλλά και για πανάρισμα. Προσθέτει γεύση και εμπλουτίζει την εμφάνιση.

Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά και καταναλώνεται και σε άλλες μορφές όπως το σησαμέλαιο ή το ταχίνι.

Το μαχλέπι, είναι ο σπόρος του φυτού Prunus Mahaleb, ένα είδος κερασιάς.

Η γεύση του το κατατάσσει στα πιο εύγευστα μπαχαρικά.

Οι νοικοκυρές το προσθέτουν ιδιαίτερα στο τσουρέκι, στη βασιλόπιτα, σε κουλουράκια και γενικά στα αρτοπαρασκευάσματα.

Λευκό άκοπο πιπέρι με λεμόνι, από την ακτή Malabar.

Λεμονάτο και πιπεράτο μαζί, με ιδιαίτερα λαμπερό κατακίτρινο χρώμα.

Ένα μπαχαρικό που εκτός από το να νοστιμίσει τα πιάτα σας, μπορεί να διακοσμήσει την κουζίνα ή το τραπέζι σας.