Μέντα Φύλλο

Προέλευση: ΑΙΓΥΠΤΟΥ

€ 1.00

μέντα είναι ένα ποώδες αρωματικό φυτό με ευωδιαστά λευκά ή ιώδη άνθη. Είναι ένα από τα βότανα με τα πιο ευχάριστα αρώματα και έχει αντισπασμωδικές, αντιρρευματικές, τονωτικές, χωνευτικές ιδιότητες, βοηθάει στην καλή λειτουργία του συκωτιού, δρα κατά της γρίπης και της δυσμηνόρροιας. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για τους καπνιστές αλλά και σε περιπτώσεις πνευμονίας. Επίσης ρίχνει την πίεση.


Γραμμάρια: 100γρ.

Προσθήκη στο καλάθι

Σχετικά προϊόντα:

Πεντάνευρο

€ 2.50

Το πεντάνευρο είναι ένα πολυετές φυτό με ανθοφόρο βλαστό, αυγοειδή φύλλα και μικρά άνθη. Έχει διάφορες βιταμίνες και άλλες πολύτιμες ουσίες όπως καροτίνη, τανίνες, ένζυμα κ.ά, τα οποία του προσδίδουν ιδιαίτερες διουρητικές, αντισηπτικές, επουλωτικές, αποχρεμπτικές ιδιότητες και είναι ιδανικό για τους διαβητικούς. Τέλος βοηθάει σε όλα τα προβλήματα του πεπτικού και του γαστρεντερικού συστήματος.

Σύμφυτο Ρίζα

€ 3.00

Το  σύμφυτο είναι ένα πολυετές χόρτο, του οποίου η ρίζα, ύστερα  από  αρκετά  χρόνια,  γίνεται σκούρα  καφέ  έως  μαύρη  εξωτερικά, υποκίτρινη  εσωτερικά  και  είναι κολλώδης, ενώ  τα  φύλλα  του  είναι  τραχιά, λογχοειδή  με έντονη  νεύρωση  και  τα  άνθη  μοβ  σε  σχήμα  καμπανούλας. Θεραπευτικές  ιδιότητες  υπάρχουν  και  στη  ρίζα  και  τα  φύλλα  και  η  δράση  τους  είναι  επουλωτική, μαλακτική, στυπτική και αποχρεμπτική. Τέλος, το  σύμφυτο  περιέχει  αλλαντοΐνη  που  ενθαρρύνει  την  αύξηση  των  οστών, των  χόνδρων  και  των  μυϊκών κυττάρων. Στο κατάστημά μας θα βρείτε και την ρίζα του φυτού αλλά και τα φύλλα.

Αγριάδα

€ 1.50

Η αγριάδα είναι ένα αυτοφυές φυτό με στενά γλαυκοπράσινα φύλλα. Έχει διουρητικές ικανότητες, μειώνει τη χοληστερίνη στο αίμα και δρα ως αντισηπτικό σε ουρικές λοιμώξεις. Είναι διάσημη διότι, δρα ενάντια στην πέτρα της χολής και την κυτταρίτιδα, ενώ λέγεται ότι βοηθάει και στην αντιμετώπιση του προστάτη.

Γαιδουράγκαθο Σπόροι

€ 1.60

Το  γαϊδουράγκαθο είναι  μια  μονοετής  ή  διετής  αγκαθωτή  πόα, με  φύλλα ανοιχτοπράσινα  με  άσπρα  νεύρα  και  οδοντωτές  άκρες, ενώ  τα  άνθη  του  έχουν  μωβ  χρώμα. Είναι  πολύ  αποτελεσματικό  στην  αντιμετώπιση  παθήσεων  του  ήπατος  και  ιδανικό  κατά  τη  διάρκεια  της  αποτοξίνωσης  από  το  αλκοόλ, καθώς  έχει  αντιοξειδωτικές  ιδιότητες. Δρα  ως  προαγωγό  της  έκκρισης  γάλακτος  κατά την διάρκεια του θηλασμού και  επίσης συνεισφέρει  σε  προβλήματα  της χοληδόχου  κύστης. Τέλος, χρησιμοποιείται  ως  μαλακτικό, κατά  των  κολικών, της  δυσεντερίας  και  των  αιμοπτύσεων. Διατίθεται από το κατάστημά μας και σε αγκάθι και σε σπόρο.

Μανιτάρια πορτσίνι

€ 7.10

Τα μανιτάρια πορτσίνι γενικά δε καλλιεργούνται αλλά συλλέγονται από το φυσικό τους περιβάλλον. Έχουν μαστιχωτή υφή κι έντονη γλυκιά, σαρκώδη γεύση καρυδιού και άρωμα δάσους. Τα αποξηραμένα πορτσίνι έχουν πιο πολλή πρωτεΐνη από τα περισσότερα λαχανικά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουμε υπέροχα αρωματικά ριζότα, σούπες, σάλτσες αλλά και τάρτες.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΤΟΙΜΑΣΙΕΣ

PREPARATION STEPS

 

1.Μουλιάστε σε χλιαρό νερό για 15’/

Lukewarm water for 15’

2.Στραγγίξετε το νερό. / Drain water

3.Σοτάρετε 1-2’. / Saute 1-2’.

4.Σβήστε με ξηρό κόκκινο κρασί. /

Stir in dry red wine

5.Προσθέστε τοματοπελτέ  κα αφήστε να σιγοβράσουν για 15’./

Stir in crème fraiche or tomato paste and simmer in low heat for 15’.

 

Εναλλακτικά προσθέστε τα σοταρισμένα μανιτάρια σε σάλτσες, φαγητά κατσαρόλας,

Ομελέτες, σούπες ή όσπρια. /

Add the sautéed mushrooms to soups, omelettes, risotto and to casserole dishes.

210 32 17 131