Βανιλλίνη σε σκόνη.
Χρησιμοποιήστε τη σε κρέπες, ρυζόγαλα, παγωτά, τούρτες, μπάρες δημητριακών κ.α.
Το ροζ πιπέρι είναι ο καρπός ενός θάμνου που συγγενεύει με την οικογένεια των πιπεριών, είναι αρωματικό και θέλει πολλή προσοχή στη συντήρησή του, επειδή είναι εξαιρετικά ευαίσθητο.
Η ουσιαστική του χρήση στη μαγειρική είναι να διεγείρει την όρεξη αρωματίζοντας το φαγητό.
Συνδυάζεται τέλεια με τα θαλασσινά, αλλά και για να διακοσμήσουμε ένα πιάτο, δίνοντας του εξαιρετικό άρωμα. Χρησιμοποιείται επίσης και στη ζαχαροπλαστική.
Η εταιρεία μας, μπαχαρικά FOTSI, το χρησιμοποιεί και στα premium teas.
Το μαχλέπι, είναι ο σπόρος του φυτού Prunus Mahaleb, ένα είδος κερασιάς.
Η γεύση του το κατατάσσει στα πιο εύγευστα μπαχαρικά.
Χρησιμοποιείται αλεσμένο για να τονίσει τη γλυκιά γεύση των παραδοσιακών γλυκισμάτων.
Οι νοικοκυρές το προσθέτουν ιδιαίτερα στο τσουρέκι, στη βασιλόπιτα, σε κουλουράκια και γενικά στα αρτοπαρασκευάσματα.
Το κουκουνάρι είναι ο γνωστός βρώσιμος σπόρος των πευκοειδών και άλλων κωνοφόρων. Χρησιμοποιείται από τα αρχαία χρόνια ως εδώδιμος σπόρος και αφροδισιακό, ενώ συχνά προστίθεται σε σαλάτες και σε συνταγές της Μεσογειακής κουζίνας.
Πολλές φορές καβουρδίζεται πριν προστεθεί στη συνταγή, όπως όταν προστίθεται στο σιμιγδαλένιο χαλβά.
Στα μπαχαρικά FOTSI έχουμε κουκουνάρι φρεσκότατο όλο τον χρόνο.
Ζητήστε μας να σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε!