Βανιλίνη σε σκόνη.
Ιδανική για ζαχαροπλαστική χρήση.
Γραμμάρια: 100γρ.
H ρίζα τσουένι είναι ευρέως διαδομένη για τη χρήση της στη ζαχαροπλαστική.
Συνήθως χρησιμοποιείται στην παρασκευή του χαλβά ταχινιού, καθώς αυτή είναι που προσδίδει στον χαλβά τη λαστιχένια ινώδη του υφή.
Ταιριάζει ακόμα και σε κρέατα, σούπες και σαλάτες.
Φτιάχνεται ακόμα και ως αφέψημα.
Ενώ είναι επίσης γνωστό από την αρχαιότητα ως καθαριστικό για χαλιά και υφάσματα, καθώς περιέχει ουσίες που δημιουργούν αφρό στην επαφή τους με το νερό.