'Ετοιμη συνταγή για το τέλειο Ριζότο με άγρια μανιτάρια...

Ιδανικό για 4 έως 6 μερίδες .

Χωρίς συντηρητικά , χημικά και βελτιωτικά γεύσης.

https://www.youtube.com/watch?v=mm1Y8z7l7YI&t=331s

Η βαλεριάνα ή γατόχορτο είναι ένα ανθοφόρο πολυετές φυτό με πτεροειδή φύλλα και μικρά άσπρα ή ρόδινα άνθη. Χρησίμευε από την αρχαία εποχή ως καταπραϋντικό, ηρεμιστικό, ακόμα και υπνωτικό. Δρα εναντίον της υπέρτασης, των κολικών αλλά και των μυϊκών πόνων. Τέλος είναι ιδανική για τον πονοκέφαλο, την ημικρανία και την αϋπνία.

Σημαντική πληροφορία: Προσελκύει τις γάτες!!!

Η  λουίζα είναι  ένα  θαμνώδες  φυτό, ύψους  1-1.5  μέτρο με οσμή  λεμονιού. Τα  άνθη  της  είναι  μικρά  και  λευκά. Χρησιμοποιείται  ευρέως  για  παθήσεις  του  στομάχου, σταματά  την  διάρροια και  επίσης  δρα  ως  αντιπυρετικό  και  διουρητικό. Είναι διάσημη γιατί βοηθά  στο  αδυνάτισμα, αφού είναι λιποδιαλυτικό και  έχει  την  ιδιότητα  να  αποβάλλει  τα  περιττά  υγρά  της  κυτταρίτιδας.

Η αγριάδα είναι ένα αυτοφυές φυτό με στενά γλαυκοπράσινα φύλλα. Έχει διουρητικές ικανότητες, μειώνει τη χοληστερίνη στο αίμα και δρα ως αντισηπτικό σε ουρικές λοιμώξεις. Είναι διάσημη διότι, δρα ενάντια στην πέτρα της χολής και την κυτταρίτιδα, ενώ λέγεται ότι βοηθάει και στην αντιμετώπιση του προστάτη.