Η φασκομηλιά συναντάται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, έχει πλούσιο άρωμα και χρησιμοποιείται ως καρύκευμα αλλά κυρίως ως αφέψημα.
Τα φύλλα φασκόμηλου αποξηραίνονται και καταναλώνονται για τις θεραπευτικές και ευεργετικές του ιδιότητες.
Μπορούν επίσης να προστεθούν σε συνταγές με κρέας, κοτόπουλο, ψάρι ή σάλτσες για έξτρα άρωμα στο πιάτο σας.
Αξίζει τέλος να σημειωθεί ότι από την απόσταξη των φύλλων και άνθεων παράγεται το αιθέριο έλαιο φασκόμηλου που χρησιμοποιείται σε πληθώρα καλλυντικών προϊόντων.
Γραμμάρια: 100γρ.
Η Αλχημίλλη συναντάται σε χώρες της Ευρώπης και της Ασίας.
Πήρε το όνομά της από τους αλχημιστές καθώς θεωρείται ότι από το δρόσο που καθόταν στα φύλλα της παρασκεύαζαν τη φιλοσοφική λίθο.
Ονομάζεται επίσης Ladie's mantle herb αφού έχει ιδιαίτερες ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες για τον γυναικείο οργανισμό.
Παρασκευάστε το αποξηραμένο φυτό ως αφέψημα ή ως έκχυμα.
Το ψύλλιον είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει την ιδιότητα να απορροφά μεγάλη ποσότητα νερού και να δημιουργεί μια μορφή τζελ στο πεπτικό σύστημα. Έτσι μπορεί να περνά μέσα από το λεπτό έντερο χωρίς να απορροφάται. Σε αυτή του την ιδιότητα οφείλει τις θετικές επιδράσεις που έχει στον οργανισμό.
Οι φυτικές του ίνες μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο της όρεξης και στην απώλεια βάρους, προσφέροντας αίσθηση κορεσμού.
Έχει μαλακτικές ιδιότητες, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα αλλά και τον ερεθισμό του εντέρου. Δρα ενάντια στην οστεοπόρωση και ανακουφίζει από τους πόνους των νεφρών αλλά και του προστάτη.
Μπορείτε να προσθέσετε τη σκόνη ψύλλιου σε νερό ή χυμό, σε smoothies, στο γιαούρτι, στη σαλάτα, σε σπιτικές μπάρες ή energy balls, αλλά και σε σούπες και μαγειρευτά φαγητά ως φυσικό πυκνωτικό.
Το εκουιζέτο είναι ένα πολυετές, ποώδες τριχωτό φυτό, αρωματικό και γκρίζου χρώματος.
Τα φύλλα του έχουν μήκος 3-8 χιλιοστά με αναδιπλωμένες άκρες.
Χρησιμοποιείται σαν καρύκευμα στη μαγειρική, όπως η ρίγανη ή το θρούμπι.
Έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες, κυρίως το υπέργειο τμήμα του.
Προσοχή όμως! Το βότανο θα πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.