Ο μάραθος χρησιμοποιείται ως αρωματικό για κρέατα και ψάρια, καθώς επίσης σε σαλάτες, σούπες και ψωμιά.

Η αμαμελίδα είναι ένα θαμνώδες φυτό, που όμως μπορεί να φτάσει και σε διαστάσεις κανονικού δέντρου, με ιδιαίτερα κίτρινα ή πορτοκαλί άνθη και καρπό με λευκούς σπόρους.

Το αφέψημα των φύλλων ή του φλοιού της έχει αντισηπτικές, αναλγητικές ιδιότητες, τονώνει το πεπτικό σύστημα και μπορεί να σταματήσει αιμορραγίες του σώματος.

Βοηθά στην ενυδάτωση του δέρματος ενώ αντιμετωπίζει δραστικά και τις αιμορροΐδες.

Το αρκτοστάφυλλο ανήκει στην οικογένεια των Βακκινίων (τα γνωστά Μύρτιλλα).

Τα τμήματα του φυτού που χρησιμοποιούνται είναι οι καρποί και τα φύλλα.

Χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική αφού περιέχει χρήσιμες ουσίες, ενώ καταναλώνεται και ως αφέψημα.

Ο κίστος γνωστός και ως κουνούκλα ή λαδανιά αποτελεί ένα σημαντικό θεραπευτικό βότανο.

Σύμφωνα με αποτελέσματα δοκιμών που πραγματοποιήθηκαν από το ίδρυμα Lefo Ahrensburg το τσάι του κίστου είναι τρεις φορές πιο υγιές από το πράσινο τσάι.

Για την παρασκευή του ως ρόφημα, ρίξτε σε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού βότανο, αφήστε για 10-15' σουρώστε και πιείτε.

Η φασκομηλιά συναντάται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, έχει πλούσιο άρωμα και χρησιμοποιείται ως καρύκευμα αλλά κυρίως ως αφέψημα.

Τα φύλλα φασκόμηλου αποξηραίνονται και καταναλώνονται για τις θεραπευτικές και ευεργετικές του ιδιότητες.

Μπορούν επίσης να προστεθούν σε συνταγές με κρέας, κοτόπουλο, ψάρι ή σάλτσες για έξτρα άρωμα στο πιάτο σας.

Αξίζει τέλος να σημειωθεί ότι από την απόσταξη των φύλλων και άνθεων παράγεται το αιθέριο έλαιο φασκόμηλου που χρησιμοποιείται σε πληθώρα καλλυντικών προϊόντων.