Οι νιφάδες βρώμης προέρχονται από ολόκληρο τον καρπό του σπόρου της βρώμης.
Είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.
Δεν περιέχουν ζάχαρη και είναι ιδανική επιλογή για πρωινό.
Μπορεί να συνδυαστεί με γάλα ή γιαούρτι, να δημιουργήσετε κρέμες βρώμης, να το χρησιμοποιήσετε σε συνταγές με ψωμάκια, μπισκότα και μπάρες δημητριακών.
Γραμμάρια: 1000γρ.
Η διατροφική μαγιά χρησιμοποιείται για να δώσει πλούσια υφή σε σάλτσες, αλμυρές κρέμες, βελουτέ σούπες, στην μπεσαμέλ, σε πουρέ πατάτας, στο περίφημο mac & cheese.
Έχει τυρένια γεύση και μπορεί να πασπαλιστεί ακόμα και πάνω στα ζυμαρικά.
Είναι πλούσια πηγή σε πρωτεΐνη, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, πράγμα που την καθιστά ιδιαίτερα διαδεδομένη στην χορτοφαγική διατροφή και τους vegan.
Ο λιναρόσπορος θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς υπερτροφές (superfoods).
Είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά και ευεργετικά οφέλη.
Ο χρυσός λιναρόσπορος είναι μία ποικιλία του λιναρόσπορου, που έχει ουσιαστικά τις ίδιες ιδιότητες με τον απλό (καφέ) λιναρόσπορο, αλλά περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα λινολεΐκού οξέος.
Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού, σε χυμούς και smoothies, σε σούπες, σε σαλάτες, στο γιαούρτι με τα δημητριακά, ακόμα και στις σάλτσες των φαγητών. Μπορείτε ακόμα και να αντικαταστήσετε με αλεσμένο λιναρόσπορο μέρος από το αλεύρι που χρησιμοποιείτε για την παρασκευή ψωμιού.
Επίσης μπορείτε να πασπαλίσετε τα βραστά λαχανικά με λίγους σπόρους για να τα κάνετε λίγο πιο τραγανιστά.
Το κεχρί είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αποτελεί αγαπημένη επιλογή των χορτοφάγων, καθώς δημιουργεί αίσθημα πληρότητας στο στομάχι.
Χρησιμοποιήστε τις νιφάδες στο ψήσιμο γλυκών λιχουδιών, όπως μάφιν, μπισκότα και μπάρες granola.
Οι νιφάδες κεχριού μπορεί να αποτελέσουν επίσης ένα πολύ καλό πρωινό γεύμα, αν σε αυτό προσθέσουμε μέλι, κανέλα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες και το αγαπημένο μας φρούτο κομμένο σε μικρά κομμάτια.