Το μείγμα κόκκινο ταντούρι δίνει γεύση και άρωμα Ανατολής στην κουζίνα σας.

Ταιριάζει ιδανικά με κοτόπουλο, ψητό κρέας, ρύζι…

Ελαφρώς πικάντικο!

Συστατικά: τσίλι, κόλιανδρο, κιτρινόριζα, κύμινο, μαύρο πιπέρι, σκόρδο, κανέλα,

κιτρικό οξύ, αλάτι, πιπερόριζα, πάπρικα.

Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.

Μείγμα μπαχαρικών και μυρωδικών ιδανικό για καρύκευμα κρεάτων, για παϊδάκια, μπριζόλες στη σχάρα!

Συστατικά: ρίγανη, μπούκοβο γλυκό, θυμάρι, αρωματικά φυτά.

Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ

• Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε ½ κιλό αρνί, ½ κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο και ½ κιλό μοσχαρίσια σπάλα όλα κομμένα σε μερίδες.
• Προσθέτουμε 400γραμ. κεφαλογραβιέρα,  1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη και ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο στο οποίο έχουμε ανακατέψει 3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα μπαχαρικών FOTSI-ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ!
• Κόβουμε ένα μεγάλο τετράγωνο κομμάτι λαδόκολλας και στο κέντρο του αδειάζουμε το μείγμα. Μαζεύουμε τις άκρες της προς τα πάνω και τις δένουμε με σπάγκο σφιχτά σαν πουγκί.
• Βάζουμε το πουγκί σε άλλο ένα κομμάτι λαδόκολλας και το δένουμε με τον ίδιο τρόπο ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος να χυθεί το περιεχόμενο.
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε το πακέτο στο κέντρο ενός μεγάλου ταψιού και το ψήνουμε για 2½ ώρες.
• Ανοίγουμε προσεκτικά τις λαδόκολλες για να μη χαθούν οι πεντανόστιμοι ζωμοί που περιέχουν και σερβίρουμε!

Μείγμα μπαχαρικών για αυτούς που τους αρέσουν τα καυτερά όπως Habanero, Cayenne, Τσίλι αλλά τους λείπει κάτι στη γεύση…

Συστατικά: Κόλιανδρο, σετσουάν, κάρρυ, μείγμα αποξηραμένων λαχανικών.

Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.

Μείγμα με εξαιρετικής ποιότητος μπαχαρικά για ζεστό κρασί!

Ότι καλύτερο για τις γιορτές!

ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

• Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε 1lt κόκκινο κρασί (όσο πιο καλό είναι τόσο το αποτέλεσμα θα αναδειχτεί), 25gr μείγματος και 200gr μέλι.
• Μεταφέρουμε το μείγμα στη φωτιά και αφήνουμε μέχρι να πάρει βράση.
• Το αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 50gr κονιάκ.

Το μείγμα περιέχει πορτοκάλι, κανέλα, πράσινο κάρδαμο, ροζ πιπέρι, γαρύφαλλο, αστεροειδή γλυκάνισο, τζίντζερ και προσφέρει ένα υπέροχο ζεστό αρωματικό κρασί ιδανικό για τις κρύες μέρες.