Η καρύδα είναι αρκετά επωφελής για την υγεία σε πολλούς τομείς, εξαιτίας των θρεπτικών ινών της, για αυτό και το λάδι καρύδας θεωρείται από τα πιο υγιεινά λάδια.
Είναι ιδανικό για τηγάνισμα και ψήσιμο αφού αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες.
Δε δημιουργεί επιβλαβή υποπροϊόντα όταν θερμαίνεται όπως τα περισσότερα άλλα έλαια και ζωικά λίπη. Σταθεροποιείται σε θερμοκρασία δωματίου κάτω των 25°C, ενώ κατά το ζέσταμα γίνεται πάλι υγρό.
Αποτελεί εξαιρετική επιλογή και στη ζαχαροπλαστική ενώ έχει πληθώρα φαρμακευτικές ιδιότητες.
Ιδανικό για δώρο, σουβενίρ σε καταστήματα με τουριστικά είδη.
Διατίθεται σταντ 36 ή 96 θέσεων.
Περιέχει το διάσημο μείγμα τσαγιού μας ''Τρωικός Πόλεμος"
Το καφέ ταχίνι παράγεται 100% από σουσάμι, του οποίου δεν έχει αφαιρεθεί ο φλοιός.
Έχει πλούσια γλυκιά γεύση με κρεμώδη υφή, και φημίζεται για τα πολλά θρεπτικά συστατικά του.
Απολαύστε το μόνο του, ως άλειμμα, σε φρυγανιές ή ψωμί.
Προσθέστε το σε smoothies και power bowls.
Φτιάξτε σπιτικές μπάρες συνδυάζοντάς το με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
Το πράσινο τσάι παρασκευάζεται μέσω αποξήρανσης των φύλλων που συλλέγονται από το φυτό Καμέλια η σινική.
Ξεκίνησε από την Κίνα αλλά πλέον είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε όλο τον κόσμο.
Τα πολλαπλά οφέλη του στην υγεία έχουν μελετηθεί ακόμα και από την επιστημονική κοινότητα.
Η συσκευασία περιλαμβάνει 100 φακελάκια των 1.5gr
Η ξανθάνη είναι μια λεπτή σκόνη που χρησιμοποιείται πολύ στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική ως πηκτικό και σταθεροποιητικό υλικό.
Παράγεται μέσω ζύμωσης σακχάρων από ένα φυσικό βακτήριο και βοηθά τα μείγματα να αποκτούν πιο ελαστική και ομοιόμορφη υφή.
Χρησιμοποιείται συχνά:
σε γλυκά χωρίς γλουτένη (γιατί δίνει "δέσιμο" στη ζύμη)
σε κρέμες και σάλτσες για να γίνουν πιο παχύρρευστες
σε παγωτά και mousse για πιο σταθερή υφή
σε ροφήματα ή dressings, ώστε να μη διαχωρίζονται τα υλικά
Χρειάζεται πολύ μικρή ποσότητα, γιατί δρα πολύ έντονα. Αν μπει παραπάνω, μπορεί να κάνει το αποτέλεσμα υπερβολικά ζελατινώδες.
