Ο ιβίσκος είναι ένα αγγειόσπερμο φυτό, με εναλλασσόμενα φύλλα και άνθη, με πέταλα τα οποία είναι ροζ, κόκκινα, άσπρα ή κίτρινα.
Είναι διακοσμητικό φυτό έχει όμως και θεραπευτικές ιδιότητες.
Θεωρείται ότι έχει 10 φορές περισσότερο βιταμίνη C απ’ το πορτοκάλι!
Είναι το πρώτο τσάι σε κατανάλωση στην Αίγυπτο.
Γραμμάρια: 100γρ.
Η άργιλος είναι ένα ιζηματογενές πέτρωμα που σχηματίζεται από την καθίζηση υλικών αποσάθρωσης και έχει πάρα πολλές θεραπευτικές και καλλυντικές ιδιότητες, όπως απολύμανση σε βάθος του δέρματος, απορρόφηση στιγμάτων, πανάδων, και περιττού λίπους στην επιδερμίδα. Επίσης, απαλύνει τους κύκλους και τις ρυτίδες κάτω από τα μάτια. Τέλος, συμβάλλει στην αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας και της χαλάρωσης του στήθους. Όλες αυτές οι θεραπευτικές ιδιότητες της άργιλου, οφείλονται στην έντονη παρουσία μετάλλων, κυρίως πυριτίου, μαγνησίου, ασβεστίου, καλίου, χαλκού, ψευδάργυρου και φωσφόρου. Στο κατάστημά μας θα βρείτε λευκή, πράσινη και κόκκινη άργιλο.
Η κολλιτσίδα είναι κοινή ονομασία του φυτού «άρκτιον η λάπα» ή «λάπα η κοινή».
Είναι πολύκλαδο φυτό, που φτάνει σε ύψος 1,50 μ. Έχει λογχοειδή φύλλα και πολύ μικρά κοκκινωπά άνθη.
Οι ρίζες της αποξηραμένες είναι το κατεξοχήν φαρμακευτικό τμήμα του βοτάνου τις οποίες αποξηραίνουμε για αφεψήματα ή εγχύματα.
Για την παρασκευή τους βράζουμε περίπου ένα μεγάλο φλιτζάνι νερό. Μόλις αρχίζει να κοχλάζει μειώνουμε τη θερμοκρασία και ρίχνουμε δύο κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίζα κολλιτσίδας. Σκεπάζουμε το σκεύος μας και αφήνουμε το αφέψημά μας να σιγοβράσει για άλλα πέντε λεπτά περίπου.
Στη συνέχεια βγάζουμε το αφέψημά μας από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
H ρίζα τσουένι είναι ευρέως διαδομένη για τη χρήση της στη ζαχαροπλαστική.
Συνήθως χρησιμοποιείται στην παρασκευή του χαλβά ταχινιού, καθώς αυτή είναι που προσδίδει στον χαλβά τη λαστιχένια ινώδη του υφή.
Ταιριάζει ακόμα και σε κρέατα, σούπες και σαλάτες.
Φτιάχνεται ακόμα και ως αφέψημα.
Ενώ είναι επίσης γνωστό από την αρχαιότητα ως καθαριστικό για χαλιά και υφάσματα, καθώς περιέχει ουσίες που δημιουργούν αφρό στην επαφή τους με το νερό.
