H ρίζα τσουένι είναι ευρέως διαδομένη για τη χρήση της στη ζαχαροπλαστική.
Συνήθως χρησιμοποιείται στην παρασκευή του χαλβά ταχινιού, καθώς αυτή είναι που προσδίδει στον χαλβά τη λαστιχένια ινώδη του υφή.
Ταιριάζει ακόμα και σε κρέατα, σούπες και σαλάτες.
Φτιάχνεται ακόμα και ως αφέψημα.
Ενώ είναι επίσης γνωστό από την αρχαιότητα ως καθαριστικό για χαλιά και υφάσματα, καθώς περιέχει ουσίες που δημιουργούν αφρό στην επαφή τους με το νερό.
Γραμμάρια: 100γρ.
Το σανδαλόξυλο προέρχεται από ένα δέντρο αειθαλές που λαμβάνει θρεπτικές ουσίες από τα γύρω φυτά. Δημιουργείται στο εσωτερικό του εξωτερικού ξύλου, αφού αυτό διαλυθεί. Το αιθέριο έλαιο του προέρχεται μέσω απόσταξης ατμού και έχει άρωμα παλαιωμένου ξύλου. Έχει καταπραϋντικές, αφροδισιακές, τονωτικές, αντισηπτικές και αναζωογονητικές για το δέρμα ιδιότητες. Βοηθά στο διαλογισμό και την καταπολέμηση του στρες. Το αιθέριο έλαιο του μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αδιάλυτο καθώς δεν ερεθίζει το δέρμα, ενώ μπαίνει και στα σαπούνια.
Πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά σε όλο τον κόσμο και ένα από τα πιο περιζήτητα. Με άρωμα φίνο και γλυκό. Ιδανικό όχι μόνο για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, αλλά και για τις θεραπευτικές της ιδιότητες.
Η εμμονή μας με την ποιότητα μας οδηγεί στο να ΜΗΝ την εισάγουμε τριμμένη αλλά να την αλέθουμε εμείς οι ίδιοι σε παραδοσιακούς μύλους κάνοντάς την ιδιαίτερα ψιλοτριμμένη.
Μείγμα βοτάνων "Πόθος" σε συσκευασία των 5 τεμαχίων.
Με αφροδισιακές ιδιότητες.
Περιέχει: τριβόλι, τζίνγκο μπιλόμπα, γλυκάνισος, δίκταμο, τσάι βουνού,
κανέλλα Κεϋλάνης, κάρδαμο, ροζ πιπέρι.
Τα μείγματα βοτάνων παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με έμπνευση και μεράκι από τα Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.
Το λεμονόχορτο (lemon grass ή σιτρονέλλα) έχει λεμονάτη μυρωδιά.
Χρησιμοποιείται για το ιδιαίτερο άρωμά του στη μαγειρική και στα κοκτέιλ.
Το συναντάμε σε σούπες, συνταγές με κοτόπουλο, ψάρια, θαλασσινά, ακόμη και στο τσάι, ενώ αποτελεί και βασικό συστατικό σε μείγματα μπαχαρικών, όπως το κάρυ.
Έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες και καταναλώνεται και ως ρόφημα.
Για την παρασκευή του, ρίχνετε σε ένα ποτήρι ζεστό νερό 1 κουταλιά τριμμένο λεμονόχορτο, σκεπάζετε και αφήνετε για 10-15 λεπτά, στραγγίζετε και πίνετε.