Το ψύλλιον είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει την ιδιότητα να απορροφά μεγάλη ποσότητα νερού και να δημιουργεί μια μορφή τζελ στο πεπτικό σύστημα. Έτσι μπορεί να περνά μέσα από το λεπτό έντερο χωρίς να απορροφάται. Σε αυτή του την ιδιότητα οφείλει τις θετικές επιδράσεις που έχει στον οργανισμό.
Οι φυτικές του ίνες μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο της όρεξης και στην απώλεια βάρους, προσφέροντας αίσθηση κορεσμού.
Έχει μαλακτικές ιδιότητες, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα αλλά και τον ερεθισμό του εντέρου. Δρα ενάντια στην οστεοπόρωση και ανακουφίζει από τους πόνους των νεφρών αλλά και του προστάτη.
Μπορείτε να προσθέσετε τη σκόνη ψύλλιου σε νερό ή χυμό, σε smoothies, στο γιαούρτι, στη σαλάτα, σε σπιτικές μπάρες ή energy balls, αλλά και σε σούπες και μαγειρευτά φαγητά ως φυσικό πυκνωτικό.
Γραμμάρια: 100γρ.
H βερόνικα ή βερονίκη είναι ένας αειθαλής θάμνος με πράσινα φύλλα και άνθη μπεζ, ροζ ή μωβ.
Το έγχυμα της Βερόνικας κάνει ένα γευστικότατο τσάι. Κάποτε μάλιστα τη χρησιμοποιούσαν αντί για το πραγματικό τσάι.
Για την παρασκευή του, ρίχνουμε ένα κουταλάκι βραστό νερό σε ένα κουταλάκι ξηρού βοτάνου, το αφήνουμε σκεπασμένο για 20 λεπτά, σουρώνουμε και πίνουμε.
Μείγμα βοτάνων "Αφροδίτη" σε συσκευασία 5 τεμαχίων.
Ενδείκνυται για αδυνάτισμα.
Περιέχει τσουκνίδα, ταραξάκο, ιβίσκο, πράσινο τσάι, λουίζα, σημύδα, μαραθόσπορο, σιναμική, κανέλλα Κεϋλάνης.
Τα μείγματα βοτάνων παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με έμπνευση και μεράκι από τα Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.
Το χρένο έχει γεύση δροσερή και καυτερή σαν την μουστάρδα.
Ταιριάζει με κρέας ή ψάρι ενώ μπορεί να προστεθεί σε ζεστές ή κρύες σάλτσες, σαλάτες και μαριναρισμένα λαχανικά.
Είναι το βασικό συστατικό για την διάσημη σως horseraradish. Πολλές φορές χρησιμοποιείται και για το ιαπωνικό καρύκευμα wasabi, λόγω της σπανιότητας του φυτού wasabi.
Το χρένο σε σκόνη μπορεί να καταναλωθεί επίσης λόγω των θρεπτικών συστατικών και βιταμινών που περιέχει. Προτεινόμενη δοσολογία 1 κουταλάκι του γλυκού 2-3 φορές τη μέρα.
