Τσιμένι ή Μοσχοσίταρο ή Τριγωνέλλα
Προέλευση: Ινδιών
€ 0.50Το τσιμένι γνωστό και ως μοσχοσίταρο ή τριγωνέλλα, είναι φυτό με ύψος 10-15εκ και τρίφυλλα οδοντωτά φύλλα. Οι καρποί του, τρίβονται και προστίθενται στον παστουρμά και σε συνδυασμό με το σκόρδο του δίνει αυτή τη χαρακτηριστική μυρωδιά ενώ αν μαγειρευτεί είναι πιο ήπιο και αν αποξηρανθεί γίνεται κάπως πικάντικο. Στην κουζίνα προστίθεται σε σκόνη σε διάφορα κρέατα, το κοτόπουλο, σε λαχανικά αλλά και στα κεφτεδάκια.
Tip: Δοκιμάσατε να προσθέσετε λίγο τριμμένο τσιμένι στις πατάτες φούρνου; Θα εκπλαγείτε!!!
Γραμμάρια: 100γρ.
Προσθήκη στο καλάθι
Σχετικά προϊόντα:
Ρίγανη
€ 1.20Η ρίγανη είναι ένα αρωματικό ποώδες και θαμνώδες φυτό. Το αιθέριο έλαιο της θεωρείται αφροδισιακό ενώ το φυτό χρησιμοποιείται και για την αντιμετώπιση πεπτικών παθήσεων. Η πιο διαδεδομένη χρήση της βέβαια είναι ως μπαχαρικό στη μαγειρική, καθώς ταιριάζει στα μεσογειακά εδέσματα και σε πολλά κρέατα και ψάρια.
