Ο κάλαμος (άκορος) είναι ένα πολυετές φυτό που μοιάζει με κοινό καλάμι.

Τα στενόμακρα φύλλα του αναδύουν μια ευχάριστη μυρωδιά που θυμίζει μανταρίνι.

Οι ρίζες του χρησιμοποιούνται ως αφέψημα. Μπορεί να προστεθεί και ως αρωματικό σε κέικ, κουλουράκια, τσουρέκια κλπ.

Πρίμουλα άνθη.

Η Αλθαία ή αλτέα, είναι ένα φυτό με στρογγυλά, οδοντωτά, γκριζοπράσινα φύλλα και κόκκινα ή λευκά άνθη.

Λέγεται και δενδρομολόχα, ενώ στην Ελλάδα τη συναντάς συχνά και ως καλλωπιστικό φυτό.

Το ρόφημα της έχει λεπτή γεύση και κάπως γλυκιά, με εντυπωσιακό χρώμα που από σκούρο γίνεται απαλό μωβ.

Η άγρια αγκινάρα θεωρείται ένα εξαιρετικό θεραπευτικό βότανο.

Για την παρασκευή του ως έγχυμα, ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βότανο σε μία κούπα του τσαγιού βραστό νερό και μουλιάζουμε για 8-10 λεπτά.

Τσάι βουνού σε συσκευασία των 5 τεμαχίων.

Πλούσιο σε σίδηρο και τονωτικό για την υγεία.

Απολαύστε το ζεστό ή κρύο με μέλι ή και λεμόνι!