Ένας μύθος του 17^ου αιώνα λέει πως ο βασιλιάς της Πορτογαλίας, στο βωμό των υγειών εμπορικών σχέσεων με την Ινδία και την Ευρώπη, απαγόρευσε την εισαγωγή του πιπεριού Κουμπέμπα από την Ιάβα της Ινδονησίας.

Κανείς δε γνωρίζει εάν είναι όντως μύθος ή πραγματικότητα, παρόλα αυτά θα μπορούσε να εξηγήσει την εξάλειψη της χρήσης του Κουμπέμπα και την αύξηση της χρήσης του μαύρου πιπεριού κατά τη διάρκεια του 16^ου αιώνα.

Οι κόκκοι του Κουμπέμπα συλλέγονται πριν ωριμάσουν και ο κάθε ένας έχει ένα μικρό κοτσάνι στη βάση του.

Λατρεμένο πιπέρι των σεφ και της gourmet κουζίνας με ήπια καυστικότητα και γεύση που θυμίζει κάτι μεταξύ πιπεριού και μπαχαριού.

Η εκλεπτυσμένη γεύση του ταιριάζει τέλεια με κρέας και λαχανικά και είναι ιδανικό για Ασιατική, Ινδική ακόμα και Κινέζικη κουζίνα!

Πολύ χρηστικό gadgetaki... Ιδανικό για μοσχοκάρυδο, σοκολάτα, σκόρδο…

Το θρούμπι είναι ένα αρωματικό ποώδες φυτό συγγενικό με τη ρίγανη και  το  θυμάρι.

Είναι πολύ δημοφιλές στη μαγειρική, αφού  χρησιμοποιείται  ως  μυρωδικό  στα φασόλια, στον αρακά και στα λουκάνικα, ενώ τα  φύλλα του  ψιλοκομμένα  μπαίνουν σε  σούπες και στιφάδο.

Μια φανταστική συνταγή που σας προτείνουμε είναι η τηγανιά με χοιρινό και θρούμπι.

Στο κατάστημά μας θα το βρείτε σε πανέμορφο μάτσο και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως ντεκόρ αλλά και να το τρίψετε στο φαγητό σας.

Η καρύδα, το γνωστό εξωτικό φρούτο, χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική για να προσδώσει το ιδιαίτερο άρωμά της.

Στο κατάστημά μας θα βρείτε όλο το χρόνο φρεσκότατη καρύδα τριμμένη ή νιφάδες και γάλα καρύδας.

Οι αποξηραμένες νιφάδες καρότου είναι πλούσιες σε γεύση και άρωμα.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε συνταγή θα χρησιμοποιούσαμε το φρέσκο καρότο, ενώ κάνοντας το σκόνη στο μούλτι μπορούμε να το προσθέσουμε  και ως καρύκευμα σε φαγητά, σαλάτες και μείγματα για πίτες.